Dadar Gulung Pisang Coklat (Tanpa Santan Tanpa Telur)
Bismillah,, challenge BALON telah dimulaaiii... Yang beda dr Challenge ini adalah tantangan bahan2 setiap minggu nya ditentukan oleh Mamah.. 🤩
Cukup menegangkan yaaa 😃 tapi semoga bisa smpe Finish tanpa halangan.. Aaamiinn 😇💪
Bikin dadar gulung dg bentuk yg beda dari biasanya 😍 kali ini bikin bentuk segitiga,, trnyata menantang jg cara nge bentuk nya..
Awalnya ribet, ruwet 😅 setelah 1-2x latihan baru bisa dapet bentuk yang lumayan rapi..
Ini saya CS dari mbak @didowardah . Matursuwun mbake, resepnya lengkap bgt dg bahan yg ekonomis tp rasanya enak bangeet,, cocok nihh utk yg mau bakulan 😍👌
Utk pisang nya bebas yaa bisa pakai pisang kepok / raja / uli, yang mateng..
#BALONChallenge
#KreasiPisang
#Bakerpad_CoklatdiSeptemberCeria
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#Week1
Dadar Gulung Pisang Coklat (Tanpa Santan Tanpa Telur)
Bismillah,, challenge BALON telah dimulaaiii... Yang beda dr Challenge ini adalah tantangan bahan2 setiap minggu nya ditentukan oleh Mamah.. 🤩
Cukup menegangkan yaaa 😃 tapi semoga bisa smpe Finish tanpa halangan.. Aaamiinn 😇💪
Bikin dadar gulung dg bentuk yg beda dari biasanya 😍 kali ini bikin bentuk segitiga,, trnyata menantang jg cara nge bentuk nya..
Awalnya ribet, ruwet 😅 setelah 1-2x latihan baru bisa dapet bentuk yang lumayan rapi..
Ini saya CS dari mbak @didowardah . Matursuwun mbake, resepnya lengkap bgt dg bahan yg ekonomis tp rasanya enak bangeet,, cocok nihh utk yg mau bakulan 😍👌
Utk pisang nya bebas yaa bisa pakai pisang kepok / raja / uli, yang mateng..
#BALONChallenge
#KreasiPisang
#Bakerpad_CoklatdiSeptemberCeria
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#Week1
Cara Membuat
- 1
Siapkan Pisang.
Jenis pisangnya, bisa menggunakan pisang Raja, pilih yang sudah sangat matang, tapi bukan yang busuk yaa.. Kalau mau lebih murah lagi, bisa menggunakan pisang Kepok / uli seperti saya.
Kukus pisang dengan menggunakan api sedang sekitar 15 menit atau hingga pisang matang.
- 2
Kupas pisang. Lalu panggang pisang dengan menggunakan sedikit margarine asal sampai berwarna cokelat di ke dua sisi. Pisangnya ini sengaja digoreng agar dadar gulung lebih tahan lama yaa. Setelah matang, segera angkat.
Selanjutnya potong-potong pisang. Jika pisangnya sedang, potong jadi 3 bagian. Jika pisang ukuran kecil, potong jadi 2 bagian.
- 3
Untuk kulit : aduk rata terigu, tapioka, garam, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan lembut dan tidak bergerindil. Lalu masukkan minyak goreng,aduk rata. Diamkan ± 2 jam agar gluten terbentuk dan adonan jadi lebih lentur nantinya saat dicetak tidak rawan sobek.
Setelah 2 jam, aduk rata adonan. Lalu ambil ± 250-300 ml, tambahkan pewarna hitam atau pasta cokelat, aduk rata.
Sisa adonan bisa tambahkan pewarna pink, atau sesuai selera, aduk rata.
- 4
Setelah isian siap dan adonan kulit bisa di cetak, cetak kulit dadar gulung dengan Teflon diameter 18 / 20 cm. Caranya: tuang sekitar 1 sdm adonan motif hitam sambil digaris, biarkan sampai mengeras, setelah itu tuang adonan dasar (warna), putar hingga rata. Masak dengan api sedang hingga matang dan adonan tidak lengket. Tuang ke talenan/ piring.
Lalu tambahkan isiannya selagi hangat agar mesesnya lumer. Lipat sesuai selera.
- 5
Dan ini saya bentuk jadi segitiga. Alhamdulillah gak ada yang sobek kulitnya. Bener-bener lenturrr 😍
NOTES: Untuk dadar gulung yang mulus, gunakan api kecil. Sementara jika menggunakan api agak besar maka hasil dadar gulung terlihat lebih berpori dan kasar. Dan jika menggunakan api sedang, maka hasilnya tidak terlalu mulus, tapi juga tidak terlalu kasar. Jadi silahkan dibuat sesuai selera saja.
- 6
Agar awet lembut, setelah dingin, segera bungkus sesuai selera.
Ini takaran utk 50 pcs dadar gulung harga Rp. 1000 yaa. Tapi jika dijual Rp. 2000 s.d Rp. 2500 juga masih sangat pantas, karena hasilnya cantik dan enak. Selain itu juga wajib banget disesuaikan dengan modal dan pangsa pasar di wilayah masing-masing.
- 7
Walau sudah dingin, masih lumerrr banget isian mesesnya... MasyaAlloh. TOP.... Saya sengaja biarkan smp 2 hari pun tetep enak dan lumer coklatnya 😍😍👌👌
- 8
Selamat Mencoba 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dadar Gulung Pisang Coklat Dadar Gulung Pisang Coklat
Dadar Gulung Pisang CoklatBy : @dapur_kuekuBismillah....Dadar Gulung identik warna hijau dan umumnya isiannya dari unti atau enten yaitu kelapa parut dipadu dengan gula merah.. karena yang ada hanya pisang, jadi diisi pisang dan di tambah selei coklat...Yuuuk bunda...
-
Dadar Gulung Pisang Coklat Dadar Gulung Pisang Coklat
Bismillah..Mumpung dirumah ada pisang yang udah kematangan, jd aku mau coba bikin cemilan sore yang belum pernah aku buat sebelumnya.Yapp, dadar gulung pisang coklat, bahannya simple banget, cara bikinnya juga gampang ternyata, dijamin buat yang mau nyoba juga bisa dipraktekin dirumah dan dijamin anti gagal🤗Aku juga lagi coba ikutan challenge yang lg di adain di cookpad, yaaa ga ngarepin menang sihh, tp seengganya ikut meramaikan sama bisa share resep ke temen-temen😍Yuk kita liat bahan dan cara bikinnya, semoga bermanfaat❤️#CABEKU#PisangGaul#PejuangGoldenApron3
-
Dadar Gulung Pisang Coklat Dadar Gulung Pisang Coklat
Punya pisang kepok lumayan banyak, dapet kiriman dari tetangga. Eh anak-anak malah request dadar gulung pisang dg vla coklat. Bingung, karena ngga punya teflon ukuran kecil buat bikin kulitnya. Bismilah...pake teflon yg ada di rumah aja. Walopun bentuk kulitnya ngga full bundar, tapi begitu di beri isi dan di gulung jadi rapi deh😉 Rasanya juga enak, belum selesai bikin kulit eh anak-anak udah bolak balik nyomotin😄Link resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13908677-122-dadar-gulung-pisang-coklat?invite_token=Nx1S1e3YXUt6vzfjEhYQr4CR&shared_at=1617843036Source: Anny (kucingrabbit)#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Banten
-
Dadar Gulung Pisang Coklat Dadar Gulung Pisang Coklat
Liat pisang kepok jumbo kayak liat harta karun 😂😂 udh kebayang bikin cemilan buat temen ngopi 😋😋Enak creamy ga terlalu manis, bocil pun suka 💕Source: IG luvita Ho#BALONChallenge#kreasipisang#minggu1
-
Dadar Gulung Pisang Coklat Dadar Gulung Pisang Coklat
#MomenManis Assalamu'alaikum, Alhamdulillah jum'at berkah, bikin cemilan digulung-gulung manis, jadi lah dadar gulung pisang coklat nya😁
-
50 Dadar Gulung Pisang Coklat Rp. 1000 | Tanpa Santan Lentur Anti Gagal 50 Dadar Gulung Pisang Coklat Rp. 1000 | Tanpa Santan Lentur Anti Gagal
Recook resep jajan 1000-an ini ya Moms. Bahan-bahannya murah meriah, tanpa santan, tanpa telur yang justru malah jadi gak gampang basi. Isiannya juga cuma pake meses curah dan pisang yang sudah ndalu jadi dibandrol lebih murah. Tapi hasilnya gak murahan, terlihat mewah dan enak, anak-anak sukaaa, xixixi bikin sendiri, dipuji sendiri, paket komplit pokoknya ya.1 Resep jadi 50 buah, cocok banget untuk ide usaha. Tapi kalau saya yang jual, Rp. 1000 kog sayang ya 😂 Yang begini mah, dijual Rp. 2000 juga sudah laris manis hehe. Apalagi kalau sudah ditempel sticker berbahasa Nginggris, walah jaan auto meroket harganya jadi Rp. 3000 per biji 🤣Untung banyak ya jadinya, MasyaAlloh makasih banget buat Mama Cellin yang sudah langgangan share resep ekonomis jualan beliau. Semoga lancar selalu dan sukses usahanya ya. Dan buat kalian yang mau ikutan bikin, berikut ini resepnya semoga bermanfaat.
-
Dadar Gulung Pisang Coklat Dadar Gulung Pisang Coklat
✏week15_ 7.9.20anak lagi doyan bgt nyemil. kebetulan d rumah lagi ada pisang. nyobain bikin darlung piscok deh...#cookpadcommunity_cilacap#cookpadindonesia#cookpaders#PejuangGoldenApron3
-
Dadar Gulung Pisang Coklat Dadar Gulung Pisang Coklat
Salah satu jajanan pasar yang paling aku suka ya ini ni, dadar gulung pisang coklat 🤤. Tapi sekarang tiap kali ke pasar jarang banget bisa dapet dadar gulung pisang coklat ini lagi, kadang nyari dari ujung toko, ke toko lainnya pun belum tentu ada 😥.Dari situ, aku kepikiran buat dadar gulung pisang coklat sendiri. Biar kalau kepengen dadar gulung pisang coklat, bisa langsung cuss ke dapur. Dan... sekalian deh, buat untuk keluarga di rumah. 🤭Bukan hanya bisa makan jajanan ini tiap saat, tapi juga bisa menambah kehangatan keluarga.. uuh, manfaatnya dobel 😍Selamat mencoba, jangan lupa selalu awali dengan basmallah 🌹#CABEKU#PisangGaul#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#FestivalMingguanCookpad#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#RamadanPenuhIdeMasakan#TanggaResepTerpopuler#kamuinspirasi#BerjuangBersamaTeman
-
Dadar Gulung Pisang Coklat Dadar Gulung Pisang Coklat
Dikasih pisang tanduk sama tetangga. Menurutku pisang itu jodoh banget sama coklat. Sekejap kepikiran kudapan ini.Foto-fotonya ngga terlalu terang, masaknya habis subuh banget 😁 biar bisa buat ganjel perut pagi-pagi sebelum jam sarapanInspirasi resep dari akunnya mba Gisry Septianti#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunityDepok#CookpadCommunity_Depok
-
Dadar Gulung isi Pisang Coklat Dadar Gulung isi Pisang Coklat
Punya stok pisang, tapi lagi bosen diolah itu-itu aja, pengen cobain olahan yang berbeda 😊
Astrid Achied -
Dadar Gulung Pisang Coklat Dadar Gulung Pisang Coklat
Sebenarnya awalnya tidak kepikiran untuk buat dadar gulung, karena ada pisang dan nggak ada yg makan, dan akhirnya punya ide untuk buat dadar gulunmg aja dehh.....
-
Dadar Gulung Pisang Coklat Dadar Gulung Pisang Coklat
Bulan ini grup Bakerpad tema nya jajanan tradisional. Di minggu ini ada kelas 3 macam jajanan yg biasa nya jadi primadona di snack box, yaitu dadar gulung, kue lapis dan lemper. Narsum nya dari bu @IsnawatiSukendar . Resep2 nya mudah di ikuti. Saat sesi zoom juga diberikan tips2 pembuatan nya. Untuk praktek nya aq pilih bikin dadar gulung tapi dengan isian pisang coklat karena di rumah nggak ada yg suka unti. Dadar gulung nya aq motif polkadot biar lucu walopun jadi sumuk kelamaan di depan kompor.. 🤣.Source : @IsnawatiSukendar.#bakerpad_jajanantraditional#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar