Focaccia bread

Nyonya Farhan
Nyonya Farhan @Farhanaya
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Salah satu roti Italia.
No Ulen, no Mixer.
Resep ini saya ambil dari banyaknya resep Focaccia di Tiktok.
.
Resep aslinya rotinya agak flat,
Tapi karena loyang yg saya pakai ternyata kecil.. Jadinya adonannya tinggi bgt.. Gak jadi Flat. 🤣
.
Tapi rotinya alhamdulillah Berhasil.
.
#cookpadcommunity_Bekasi

Focaccia bread

12 orang berencana membuat resep ini

Salah satu roti Italia.
No Ulen, no Mixer.
Resep ini saya ambil dari banyaknya resep Focaccia di Tiktok.
.
Resep aslinya rotinya agak flat,
Tapi karena loyang yg saya pakai ternyata kecil.. Jadinya adonannya tinggi bgt.. Gak jadi Flat. 🤣
.
Tapi rotinya alhamdulillah Berhasil.
.
#cookpadcommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterigu pro tinggi
  2. 400 mlair
  3. 5 grragi
  4. 3 grgaram
  5. 20 grgula
  6. 25 grOlive oil
  7. Topping : (opsional)
  8. Garam, Olive Oil, Daun Rosemary, Tomat Ceri, keju

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, aduk rata, diamkan selama 1 jam.

  2. 2

    Siapkan wadah yang dilumuri olive oil. Pindahkan adonan ke wadah itu.
    (supaya adonan tidak lengket)
    Tarik dan lipat 4 sisi adonan (JANGAN ditekan tekan)

  3. 3

    Lakukan tarik lipat adonan 4 x dengan jarak waktu 30 mnt. (Total 2 jam)

  4. 4

    Setelah lipatan ke 4, pindahkan adonan ke loyang yg sudah dilumuri olive oil. Tunggu lg 30 mnt, lalu lumuri atas adonan dg olive oil dan garam.
    Tusuk tusuk adonan dg jari

  5. 5

    Beri topping (opsional) :
    Daun Rosemary, Tomat ceri dan keju.

  6. 6

    Panaskan oven, lalu panggang api atas bawah.

  7. 7

    Hasilnya berlubang lubang besar, dan rasanya agak chewy, Kenyel2..
    Tomatnya juga manis ❤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyonya Farhan
Nyonya Farhan @Farhanaya
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
🐾 seorang ibu yang disibukkan dengan 3 orang anak. cara saya me Refresh diri adalah dengan baking dan masak resep baru ☺️🍅.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa