Tumis oncom leunca

Tia Sari
Tia Sari @tiasari

Dari dulu pas masih kecil setiap ibu masak tumis oncom leunca ngga pernah suka sama leuncanya,pas kebetulan lebaran 2023 pulang ke kampung halaman dan lama di sana karna pengen istrhat dan membebaskan anak main di kampung.. ibu yg tau anaknya ngga suka lunca,akhrinya masak lagi siapa tau anak yg dulu ngga suka jadi suka.. ternyata benar saya semakin suka sama tumis oncom leunca pas ibu masak ini awalnya ngeluh bilang "kan aku ngga suka lenca bu" dan ibu cuma jawab "nanti kamu akan suka dan nambah nasi terus" ternyata omongan ibu bener,pas balik ke jakrta kangen tumis oncom leuncanya ibu iseng2 lah bikin. alhamdulillah berhasil ini perdana saya masak oncom dan saya suka rasa yg pedas,manis,asin,gurih.. menurut saya itu perpaduan yg pas bagi saya

Tumis oncom leunca

Dari dulu pas masih kecil setiap ibu masak tumis oncom leunca ngga pernah suka sama leuncanya,pas kebetulan lebaran 2023 pulang ke kampung halaman dan lama di sana karna pengen istrhat dan membebaskan anak main di kampung.. ibu yg tau anaknya ngga suka lunca,akhrinya masak lagi siapa tau anak yg dulu ngga suka jadi suka.. ternyata benar saya semakin suka sama tumis oncom leunca pas ibu masak ini awalnya ngeluh bilang "kan aku ngga suka lenca bu" dan ibu cuma jawab "nanti kamu akan suka dan nambah nasi terus" ternyata omongan ibu bener,pas balik ke jakrta kangen tumis oncom leuncanya ibu iseng2 lah bikin. alhamdulillah berhasil ini perdana saya masak oncom dan saya suka rasa yg pedas,manis,asin,gurih.. menurut saya itu perpaduan yg pas bagi saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahoncom
  2. segenggamLeunca
  3. 1 iketKemangi
  4. 10 buahCabai keriting
  5. 15 buahCabai rawit (saya suka pedas)
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. secukupnyaGula merah
  10. secukupnyaPenyedap
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri dan Cabai.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan ongseng2 sampe tidak bau langu,setelah wangi masukan oncom yang sudah di hancurkan oseng².

  3. 3

    Masukan air sedikit supaya menyerap ke oncom,masukan leunca,kasih penyedap,gram,gula,oseng2 koreksi rasa... Kalo di rasa sudah pas dan air sudah menyerap,masukan kemangi jangan terlalu lama.
    Oke siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tia Sari
Tia Sari @tiasari
pada

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
@tiasari Dari "ngga suka" jadi "kangen"! Ibu emang paling kreatip ya. Selamat menikmati kenangan lezat ini! 🍲🌶️😉

Resep Serupa