Tumis Bunga Pepaya

KasMira
KasMira @KasMira
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Bunga pepaya ataupun daunnya pepaya mempunyai sangat banyak khasiat untuk kesehatan kita.
Diantaranya:
Meningkatkan imunitas tubuh. Kandungan antioksidan dalam bunga pepaya dinilai baik untuk memperkuat imunitas tubuh. ...

Melindungi saluran pencernaan dari infeksi bakteri. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, bunga pepaya mengandung zat yang bersifat antibakteri. ...

Mengontrol tekanan darah.
(Sumber halodoc)

Kalau resep sebelumnya dianyang atau urap bunga pepaya, yg sekarang si bunga pepaya nya ditumis 🤭.

#Babako23_SayuranLokal
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#TiketGlobalApron
#PilihMasakUntukBangsa

Tumis Bunga Pepaya

Bunga pepaya ataupun daunnya pepaya mempunyai sangat banyak khasiat untuk kesehatan kita.
Diantaranya:
Meningkatkan imunitas tubuh. Kandungan antioksidan dalam bunga pepaya dinilai baik untuk memperkuat imunitas tubuh. ...

Melindungi saluran pencernaan dari infeksi bakteri. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, bunga pepaya mengandung zat yang bersifat antibakteri. ...

Mengontrol tekanan darah.
(Sumber halodoc)

Kalau resep sebelumnya dianyang atau urap bunga pepaya, yg sekarang si bunga pepaya nya ditumis 🤭.

#Babako23_SayuranLokal
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#TiketGlobalApron
#PilihMasakUntukBangsa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
1 porsi
  1. 500 grbunga pepaya dan satu lembar daunnya
  2. Segenggamdaun suriyan (atau sesuai dg kebiasaan daerah msg" ya)
  3. 1 sdtgaram
  4. Air utk merebus
  5. 1 sdmebi, rendam air panas, boleh nanti dipotong kecil-kecil ya
  6. 3 lembardaun salam
  7. Bumbu Iris :
  8. 3 siungbawang merah, iris
  9. 2 siungbawang putih, cincang
  10. 1/4 siungbawang bombay, iris
  11. 2 buahCabai merah iris, serong
  12. 1/2 buahtomat, iris/ potong dadu
  13. Secukupnyaair
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Cuci bunga kalikih,daun pepaya dan daun suriyan. Didihkan air. Masukkan garam. Lalu masukkan sebagian daun suriyan dulu kemudian daun kalikih, bunganya dan ditutup kembali dg daun suriyan....tutup, masak selama 15 menit.

  3. 3

    Tunggu kira2 sdh agak matang 8 atau 9 menit,lalu balik daun rebusan daun kalikih trsbt (lapisan bawah tadi jd di atas) cukup satu kali balik aja ya agar tdk pahit. Tutup lagi sampai matang 7 atau 8 menit lagi (tingkat kematangannya sesuai selera ya). Angkat dan pisahkan bunga kalikih dan daun 🍃suriyan nya kemudian siram bunga kalikih dgn air es atau air mineral biasa, agar mendapatkan warna hijau yg bagus atau bisa langsung disaring.
    Peras air bunga dan daun kalikih trsbt, sisihkan.

  4. 4

    Sekarang kita tumis bawang putih bawang merah sampai wangi, lalu masukkan bawang bombay, Cabai merah, tomat dan ebi. Aduk sampai ebi berubah warna, tambahkan sedikit air dan garam. Aduk rata.

  5. 5

    Setelah air mendidih masukkan bunga dan daun pepaya aduk hingga rata, masak sampai matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Kalau sudah pas angkat dan siap dinikmati. Mantaap 👍👍.

  6. 6

    Langsung eksekusi 🤭🤭👍👍😍.

  7. 7

    Alhamdulillah😍😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa