Pumpkin Bread dengan isian selai labu dan keju

PutriChristian
PutriChristian @PutriChristian
Surabaya

Malam semuanya ..
Perdana lagi setelah saya vakum lama tidak menulis resep.
Setelah diingatkan oleh mbak @ella_elloet bahwa cp sedang ada program BALON ( TiketGlobalApron) SAYA MEMUTUSKAN untuk Menulis resep lagi. Menulis resep menjadi dokumentasi setiap hal yang saya alami ketika di Medan perang (dibaca Dapur). Seperti membuat pumpkin Bread.. dimana saya memilih resep ini. Dan merecooknya dr resep bunda @MomsFirza_310571 . Banyak hal yang saya dapatkan pembelajaran dari proses pembuatan roti. Dari pemilihan bahan, dan kesabaran dalam membuat nya. Yang jelas roti ini bergizi dan enak. Ayoo ..SDH nulis resep lagi belum @Hannah_kumara ?
https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979
#TiketGlobalApron
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#PutriChristian

Pumpkin Bread dengan isian selai labu dan keju

Malam semuanya ..
Perdana lagi setelah saya vakum lama tidak menulis resep.
Setelah diingatkan oleh mbak @ella_elloet bahwa cp sedang ada program BALON ( TiketGlobalApron) SAYA MEMUTUSKAN untuk Menulis resep lagi. Menulis resep menjadi dokumentasi setiap hal yang saya alami ketika di Medan perang (dibaca Dapur). Seperti membuat pumpkin Bread.. dimana saya memilih resep ini. Dan merecooknya dr resep bunda @MomsFirza_310571 . Banyak hal yang saya dapatkan pembelajaran dari proses pembuatan roti. Dari pemilihan bahan, dan kesabaran dalam membuat nya. Yang jelas roti ini bergizi dan enak. Ayoo ..SDH nulis resep lagi belum @Hannah_kumara ?
https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979
#TiketGlobalApron
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#PutriChristian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15 buah
  1. Bahan Roti:
  2. 250 grtepung terigu protein tinggi
  3. 100 grlabu kuning kukus blender/haluskan dgn 3 sdm gula pasir
  4. 5 grragi instan
  5. 1 butirkuning telur
  6. 40-50 grair es
  7. 10 grSusu bubuk
  8. 40 grbutter
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Bahan Isian / selai:
  11. 500 grlabu kuning yg telah dikukus
  12. 2 sdmSusu bubuk
  13. 60 grGula pasir
  14. 16 grTepung maizena
  15. 2 sdmbutter
  16. Bahan olesan:
  17. 1kuning telur
  18. 1 sdmsusu cair
  19. 1 sdtkental manis
  20. Bahan tambahan:
  21. Secukupnyabutter untuk olesan
  22. Secukupnyapotongan keju untuk isian

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan yang diperlukan. Timbang kebutuhan tepung, susu, ragi yang akan dipakai

  2. 2

    Siapkan labu kuning. Cuci dan kemudian potong. Kukus hingga matang. Bagi menjadi dua bagian. Bagian pertama ambil dan haluskan. Bagian kedua sisihkan terlebih dahulu

  3. 3

    Campur tepung terigu, susu bubuk dan ragi instan, aduk hingga tercampur.

  4. 4

    Masukkan kuning telur dan labu kukus yg sidha dihaluskan Kemudian air es. Uleni smp setengah kalis.

  5. 5

    Masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis. Kemudian tutup dengan kain bersih atau plastik wrab dan Istirahatkan 1 jam.

  6. 6

    Membuat selai labu:
    Ambil bagian labu kedua, kemudian haluskan. Campur dengan bahan selai lainnya. masak hingga semua tercampur rata. Masak seluruh bahan hingga mengental, Dan dapat dipulung. Kemudian dinginkan.

  7. 7

    Jika sudah dingin, ambil selai, tambahkan keju didalamnya. Lalu bulatkan dan sisihkan. Lakukan hingga selai dan keju habis.

  8. 8

    Kempiskan, bulat2kan masing2 40 gr., Istirahatkan 10 mnt. Tutup dengan serbet bersih.

  9. 9

    Gilas adonan. Tambahkan isian, kemudian Bulatkan. Tali pada setiap sisi, hingga menyerupai labu. (Teman2 boleh membentuk sesuai keinginan masing2)Lakukan hingga adonan habis.

  10. 10

    Istirahatkan 1 jam. Sambil kita Panaskan oven. Sebelum masuk oven kita Oles dengan bahan olesan.

  11. 11

    Oven kurang lebih 35 mnt (sesuaikan oven masing2) suhu 180°C. Gunakan api atas bawah. Jika sudah matang, Angkat, oles dengan buter. hati2 saat kita melepaskan talinya. Lepas tali dari arah atas kebawah. Hias tangkai dengan coklat batangan yg di bentuk menyerupai tangkai. Jika sudah sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PutriChristian
PutriChristian @PutriChristian
pada
Surabaya
Bukan hanya soal memasak.. tapi saya berusaha supaya pasukan Bodrex nya dirumah selalu kenyang.. berharap makin memiliki banyak teman..yg singgah dan mencicipi masakan dirumah..dan saat mereka jauh dariku.. mereka rindu untuk makan masakan ku.. di meja makan rumah ku lagi ....
Lebih banyak

Resep Serupa