Puding lumut gula merah / agar-agar lumut

Dewi Sulistyowati
Dewi Sulistyowati @DewiSulist
Loa janan - samarinda - kaltim

Kalau lagi pengen yang manis-manis, menu ini salah satu andalan keluarga, satset langsung jadi😄

Puding lumut gula merah / agar-agar lumut

Kalau lagi pengen yang manis-manis, menu ini salah satu andalan keluarga, satset langsung jadi😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. 1 bungkusagar-agar swallow (coklat atau tanpa warna)
  2. 7 sdmgula pasir
  3. 600 mlsantan kelapa (600ml air+1 bungkus kara)
  4. 100 mlair
  5. 1gengggam gula merah (sesuai selera)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 2 butirtelur (kalau telurnya jumbo bisa pakai 1 aja)
  8. 6 lembardaun pandan

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus 100ml air bersama garam, gula merah, gula pasir dan daun pandan

  2. 2

    Buang daun pandan, saring air gula merah, campurkan dengan santan, kemudian tuang agar-agar, lalu aduk merata

  3. 3

    Kocok telur di lain wadah lalu campurkan ke dalam panci.

  4. 4

    Masukkan 3 lembar daun pandan

  5. 5

    Rebus di api sedang, jangan diaduk sebelum mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih merata, matikan api dan tetap diamkan di panci.

  7. 7

    Aduk sesekali agar lumut merata dari atas sampai bawah, tunggu hingga adonan dingin(kurang lebih 10menitan) baru kemudian di cetak. (Agar lumut tidak terpisah dari agar2)

  8. 8

    Potong sesuai selera atau cerak pada wadah. Disajikan dingin lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Sulistyowati
Dewi Sulistyowati @DewiSulist
pada
Loa janan - samarinda - kaltim
Seorang IRT yang hobi memasak dan uprek dapur😍😍Kenal cookpad dari 2020 kayaknya yaa (pelupa orangnya soalnya 😆) waktu itu corona, jadi aktivitas di luar dibatesin banget, alhasil jadi sering nyoba2 resep2 dan menu baru buat keluarga 😍Tujuannya juga buat pengingat diri sendiri yang pelupa ini, jadikan bisa bikin buku resep elektronik ala-ala yang bisa dibuka dimanapun dan kapanpun👍😇Buat yang bantu support makasih ya, yang kirim cooksnap, react ke masakan saya, thank you, it means a lot ! ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa