219. Telur Dadar ala Padang

Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
Blitar, Jawa Timur, Indonesia

Telur, salah satu bahan yang selalu ada didapur saya, mungkin juga di dapur warga CP semua. Pada dasarnya, telur dadar, pasti, ya, gitu-gitu aja. Telur dibumbuin, terus digoreng. Kali ini, saya bikin telur dadar yang beda dari biasanya yang pernah saya buat. Dibumbuin ala telur dadar dirumah makan padang.

Karena orang rumah sukanya telur dadar yang tipis, jadi telurnya di dadar lebih tipis dari yang ada di rumah makan Padang.

Ternyata, olahan telur yang berbeda dari biasanya ini, bikin orang rumah nambah makannya. Katanya enak. Alhamdulillah...

Sebenarnya, resep telur dadar ini fotocopy resepnya alhm Mamahku.

Cuzzz eksekusi aja...

#BiasaJadiLuarBiasa #RamadanPilihMasak #slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

219. Telur Dadar ala Padang

12 orang berencana membuat resep ini

Telur, salah satu bahan yang selalu ada didapur saya, mungkin juga di dapur warga CP semua. Pada dasarnya, telur dadar, pasti, ya, gitu-gitu aja. Telur dibumbuin, terus digoreng. Kali ini, saya bikin telur dadar yang beda dari biasanya yang pernah saya buat. Dibumbuin ala telur dadar dirumah makan padang.

Karena orang rumah sukanya telur dadar yang tipis, jadi telurnya di dadar lebih tipis dari yang ada di rumah makan Padang.

Ternyata, olahan telur yang berbeda dari biasanya ini, bikin orang rumah nambah makannya. Katanya enak. Alhamdulillah...

Sebenarnya, resep telur dadar ini fotocopy resepnya alhm Mamahku.

Cuzzz eksekusi aja...

#BiasaJadiLuarBiasa #RamadanPilihMasak #slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 orang
  1. 4 butirtelur
  2. 4 sdmkelapa parut
  3. 1 batangutuh daun bawang, potong-potong
  4. Secukupnyaminyak untuk menggoreng telur
  5. Bumbu-bumbu
  6. 4 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 4 ruasjahe
  9. 4 ruaskunyit
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyalada bubuk
  12. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wadah untuk membuat adonan.
    Masukkan telur, kelapa parut, bumbu halus, potongan daun bawang, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Adonan siap digoreng.

  3. 3

    Siapkan penggorengan/teflon, beri secukupnya minyak, tunggu panas. Bagi adonan menjadi 2.
    1 adonan menjadi 2 kali goreng, ya. Jika suka telur yang tebal, boleh digoreng sekaligus.
    Goreng hingga matang. Hati-hati ketika membaliknya, rawan patah.

    Setelah matang, angkat tiriskan, lalu potong-potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
pada
Blitar, Jawa Timur, Indonesia
Selalu ada cerita disetiap masakan.Seorang perempuan blesteran 3 suku di Indonesia 🤭😀🤭. Sering memasak. Hanya menu sehari-hari, masakan rumahan.Lahir dan besar di Sampit, Kalimantan Tengah. Sekarang berdomisili di Blitar, Jawa Timur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa