Ayam goreng sayur

Jesika Pratiwi
Jesika Pratiwi @jesikapratiwi
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Ibu mertua sudah balik kekampung dan nyimpenin ayam ungkep untuk aku dan suami masak beberapa hari🥰 tapi karna bosen digoreng dan dimakan dengan sambal lalapan, akhirnya aku ide untuk buat ayam goreng sayur. Pas lihat isi kulkas ternyata sayur hijaunya habis tapi masih ada sisa wortel. Jadi mari kita eksekusi😊 nb: kalau ada sayur hijau bisa ditambahkan ya, rasanya pasti lebih maknyus👍

Ayam goreng sayur

4 orang berencana membuat resep ini

Ibu mertua sudah balik kekampung dan nyimpenin ayam ungkep untuk aku dan suami masak beberapa hari🥰 tapi karna bosen digoreng dan dimakan dengan sambal lalapan, akhirnya aku ide untuk buat ayam goreng sayur. Pas lihat isi kulkas ternyata sayur hijaunya habis tapi masih ada sisa wortel. Jadi mari kita eksekusi😊 nb: kalau ada sayur hijau bisa ditambahkan ya, rasanya pasti lebih maknyus👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1/4 kgayam yg sudah dipotong beberapa bagian dan diungkep
  2. 1/4 buahbawang bombay
  3. 1-2 siungbawang putih
  4. 1/2-1 buahwortel
  5. 2 buahcabai rawit merah
  6. 1 buahcabai merah besar
  7. 1/2 sdmsaus tiram/sesuai selera
  8. 1 sdmkecap manis/sesuai selera
  9. 1 sdtkecap inggris
  10. 1 sdmsaus tomat/sesuai selera
  11. 1/2 sdmsaus sambal/sesuai selera
  12. 1 sdtgaram/sesuai selera
  13. 1 sdtkaldu jamur/ sesuai selera
  14. 1/2-1 gelasair
  15. 1 sdttepung maizena yang sudah dicampur sedikit air
  16. Secukupnyaminyak untuk menggoreng ayam dan menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ayam yang sudah diungkep pakai bumbu ungkep (bisa pakai bumbu ungkep instan)

  2. 2

    Cincang bawang putih, kemudian iris bawang bombay, wortel, cabai rawit dan cabai merah besar

  3. 3

    Panaskan minyak diwajan, jika sudah panas masukkan bawang putih dan bawang bombay terlebih dahulu. Jika sudah layu, masukkan cabai rawit dan cabai merah besar

  4. 4

    Masukkan wortel, tumis sebentar lalu tuang air. Setelah itu masukkan semua bumbu-bumbu nya. Nb: kalau ada sayur hijau bisa ditambahkan setelah menambah bumbu-bumbu ya, jangan terlalu lama karna sayur hijau mudah matang

  5. 5

    Cicip rasa terlebih dahulu, jika sudah pas masukkan larutan maizena nya lalu aduk sebentar sampai tekstur kuah agak mengental

  6. 6

    Masukkan ayam yang sudah digoreng dan aduk lagi sampai bumbu meresap ke ayam

  7. 7

    Ayam goreng sayur siap disajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jesika Pratiwi
Jesika Pratiwi @jesikapratiwi
pada
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia
Menyimpan resep di cookpad siapa tau suatu saat lupa dengan resepnya😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa