Ga prnah bisa mbungkus2 pke daun.. jd bikin ini d loyang gedhe skalian 😆Dmakan slagi anget enak.. msukin kulkas biar dingin ya cucok seger 😍Note: bisa dbungkus/pincuk pakai daun pisang, wadah foil atau lngsung pakai loyang besar ya.Pilih nangka n pisang yg bener2 mateng ya.. kl aq paling suka pake pisang yg udh lonyot alias kmatengan gitu 😆#5resepterbaruku

Punya sesisir pisang kepok dan beberapa lembar roti tawar dicoba bikin Carang Gesing (Pistuban). Konon katanya asalnya dari Kota Solo. Biasanya ada tambahan kismis di atasnya tapi berhubung anak wedok tidak suka kismis jadinya diskip ya 😂. Masih dalam kondisi hangat anak wedok langsung serbu 3 cup 🙌😂😂

Kapan hari dikasih pisang sama teman, trus pengen bikin pistuban. Harusnya sih dibungkus daun pisang biar aromanya lebih sedap, tapi karena susah cari daun dan biar praktis aku pake cup alumunium foil aja 😁

Ada sisa pisang kepok yg sudah otw menghitam... cusss bikin pistuban

Pernah makan ini tapi belum pernah bikinnya. kemaren pas masih ada sedikit pisang kepok dan kebeneran dianterin nangka sama tetangga akhirnya nyoba bikin ini, dan enak, mayan bisa jadi alternatif kalo lagi panen pisang tapi bosen dengan pisang goreng 😉

Dulu ibu sering buat carang gesing ini. Dan tiba-tiba pengin buat takjil, membayangkan buka puasa dengan carang gesing yang manis, dingin dan lembut sangat menggoda. Mau minta tolong ibu membuatnya kok rasanya gak tega merepotkan beliau. Akhirnya setelah melalui sesi "wawancara" jadilah carang gesing ini.carang gesing bisa dibuat dari pisang, roti tawar, nangka atau kelapa muda. Kali ini saya membuat dari pisang dan nangka untuk aroma harumnya. Pilih pisang kepok atau pisang raja yang benar-benar matang agar hasil akhir tidak keras. Penambahan agar-agar dimaksudkan agar penampilannya lebih mengkilat dan kokoh.

Menu ini sangat cocok buat yg punya pisang kepok kematangan. Biasanya di kukus dalam daun pisang, tetapi ini saya kukus dalam cetakan aluminium foil.

Carang Gesing ini merupakan camilan khas Solo, terbuat dari pisang matang yang di iris2 dan diberi santan dibungkus daun pisang lalu di kukus.Karena stok daun pisang tidak banyak, saya pakai ramekin saja. Lebih praktis, soal rasa sama enaknya dengan yang dibungkus daun pisang, karena di dasar ramekin saya beri irisan daun pisang juga. Agar ada bau2 khas daun pisang.Carang gesing yang saya buat ini sudah dimodifikasi dari resep asli di Solo. karena ada penambahan roti tawarnya.

Carang gesing adalah penganan jajanan pasar dari kawasan Surakarta, Jawa Tengah. Bahan utama adalah buah pisang yang dipotong-potong lalu diberi santan,telur dan gula. Adonan ini lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dikukus. Mirip dengan barongko khas dari Makassar,SulSel.Resep ini cooksnap dari resep mbak @susi_gunawan#OlahanAnekaBuah#Barampaan#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim

| Lokal X Internasional |Carang gesing adalah makanan tradisional khas Solo yang berbahan utama pisang yang dikukus dengan dibungkus daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, tetapi sebenarnya bukan nagasari.Mungkin beberapa orang kurang familiar dengannya. Sebab, bisa jadi makanan yang satu ini berbeda nama di daerah lain.Dari cara pengemasaannya saja, carang gesing sudah sangat menggugah selera. Apalagi rasanya yang gurih, legit dan beraroma pisang, cocok dijadikan teman minum teh di sore hari atau bisa juga sebagai takjil.Nah, kalau belum punya bayangan menu apa yang akan disajikan untuk berbuka puasa nanti, coba deh bikin kudapan tradisional carang gesing ini. Makanan enak, murah dan gampang juga cara masaknya.Ini hasil recook dari resep mba @Yoshi Nur Imama 😍 enak banget, cocok sama resepnya yang simple, dengan bahan yang gampang banget didapat.Terimakasih ya mba yosh, udah kasih rekomen resep yang cihuy buat menyelamatkan nasib pisang-pisangku dirumah 😘😘Dan emang bener, ini paling pas kalo dimakan dingin-dingin abis dikeluarin dari kulkas, hmmm nyess rasanya 👌👌Oiya saya pake jenis pisang comot namanya 😂, sesuai stok yang ada dirumah. Boleh pake pisang kepok, atau pisang ambon. Sesuaikan selera masing-masing yaa 👌Source : CP @Yoshi Nur Imama#FestivalRamadanCookpad#SemifinalRecookIdol#CookpadCommunity_Surabaya

Carang Gesing sebenarnya adalah jajanan tradisional yang dibungkus dengan daun pisang. Tapi seiring bertambahnya waktu, jajanan berbahan dasar pisang ini sudah banyak dikreasikan tanpa daun pisang lagi. Bagi kaum mageran (seperti saya) lebih praktis jika dimasak didalam cup atau wadah tahan panas 😅Source : @DapurOlive#BALONChallenge #KreasiPisang#Cookpadcommunity_Kalsel