Bolu Kukus Pandan (no mixer)

Aqsha Ineza
Aqsha Ineza @acoo

Loyang yang digunakan ukuran 10 x 8 x 7 cm, hasilnya jadi setengah dari tinggi loyang

Bagikan

Bahan-bahan

Kurleb 45 menit
1 loyang
  1. 2 lembardaun pandan
  2. 5 sdmair
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 7 sdmgula pasir (sesuai selera)
  5. 6 sdmtepung terigu
  6. 1 sdmsusu bubuk
  7. 1/2 sdmsoda kue
  8. 2 tetespewarna makanan (hijau / pandan)
  9. 5 sdm+ 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Kurleb 45 menit
  1. 1

    Blender daun pandan dengan 5 sdm air lalu saring dan sisihkan

  2. 2

    Siapkan kukusan dengan api kecil

  3. 3

    Masukkan telur kedalam wadah / bowl besar, tambahkan gula pasir lalu kocok sampai berbuih halus menggunakan whisk

  4. 4

    Ayak tepung terigu, susu bubuk dan soda kue lalu masukkan kedalam kocokan telur, aduk sebentar menggunakan whisk

  5. 5

    Tambahkan air pandan dan 2 tetes pewarna makanan lalu aduk, pastikan warna adonan sudah merata sempurna

  6. 6

    Masukkan 5 sdm minyak goreng dan aduk rata

  7. 7

    Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi 1 sdm minyak goreng, hentak loyang agar tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan

  8. 8

    Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 15 - 20 menit

  9. 9

    Setelah matang, hentak loyang agar adonan terlepas, dinginkan sebentar

  10. 10

    Pindahkan bolu ke piring atau wadah kue, lalu potong sesuai selera dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aqsha Ineza
pada

Komentar

Resep Serupa