Wedang Onde alias Tang Yuan
Dulu sering banget dapat kirimin wedang onde di saat menjelang tgl 21 Desember. Maklum, kami masih ada turunan peranakannya. Tapi semenjak kakek sdh tdk ada, maka tradisi ini berhenti. Karena kangen dgn wedang onde ini, akhirnya buatlah sendiri di rumah. Kangen pun terobati.
Wedang Onde alias Tang Yuan
Dulu sering banget dapat kirimin wedang onde di saat menjelang tgl 21 Desember. Maklum, kami masih ada turunan peranakannya. Tapi semenjak kakek sdh tdk ada, maka tradisi ini berhenti. Karena kangen dgn wedang onde ini, akhirnya buatlah sendiri di rumah. Kangen pun terobati.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan tepung tapioka, garam, dan gula sampai larut
- 2
Masukkan semua sisa air, lalu tambahkan tepung ketan perlahan.
- 3
Tambahkan terus tepung ketan sampai adonan kalis dan bisa dipulung
- 4
Bagi 3 bagian sama banyak. Lalu beri warna merah dan hijau lalu bulatkan kecil2
- 5
Didihkan air, masukan bola2 onde, masak sampai mengapung. Angkat lalu masukan ke air dingin. Tiriskan
- 6
Sementara itu masak adonan gula. Masak air, gula, jahe, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Angkat.
- 7
Campur bola2 onde ke dalam air gula dan dinginkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)