Accordion Potatoes

Ken
Ken @kkkkkputri
Malang

Nemu lagi resep viral yg gampang bgt bikinnya, cuma agak tricky pas potong kentangnya. Basically rasanya ya emang kentang goreng biasa, versi super garing. Cocok buatku yg ga gt doyan cemilan kentang yg kadang masih agak empuk wkwk

#OntyBlusukan
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Malang

Accordion Potatoes

Nemu lagi resep viral yg gampang bgt bikinnya, cuma agak tricky pas potong kentangnya. Basically rasanya ya emang kentang goreng biasa, versi super garing. Cocok buatku yg ga gt doyan cemilan kentang yg kadang masih agak empuk wkwk

#OntyBlusukan
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 piring
  1. 1/2 kgkentang
  2. 1 sdmgaram
  3. 2 sdtsoda kue
  4. secukupnyaair untuk merendam
  5. Dipping Sauce
  6. 3 sdmmayones
  7. 2 sdmsaos sambal/tomat
  8. 1/2 sdmnori flakes
  9. Alat
  10. 1 pasangsumpit/ tusuk sate

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas kentang, potong rata bagian ujungnya sedikit saja.

    Belah menjadi 3-4 bagian dengan ketebalan ± 3 cm.

  2. 2

    Letakkan sumpit/tusuk sate di kedua sisi kentang untuk menjepit kentang. Iris kentang secara vertikal, jangan sampai benar- benar putus.

    Balik bagian kentang yg lain, iris secara diagonal (miring).

  3. 3

    Rendam kentang dalam air yang diberi garam & soda kue selama 10 menit.

    Tiriskan kentang dengan tisu/ kain lap.

    Goreng dalam minyak panas hingga mengapung & berwarna golden brown.

  4. 4

    Sajikan dengan dipping sauce.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ken
Ken @kkkkkputri
pada
Malang
First Recipe: 10 April 2019
Lebih banyak

Resep Serupa