Potato Accordion

Hime & Quin Kitchen
Hime & Quin Kitchen @willy_arta
Bali

Kentang goreng yg lagi viral di medsos nih, penasaran bgt pengen bikin. Karena kentangnya terlihat berongga, tapi kok gak putus. Bahkan saat saya sudah bikin saya gak ngerti kenapa bisa gak putus 🤣🤣🤣
Tapi rasa potato accordion ini emang juara, renyah diluar tapi empuk di dalam. Anak saya cuka bgt. Yang si Quin bilang mirip chitato katanya 😁😁😁
Ini kalo mau bikin bentuknya bisa aja kotak, tinggal dipotong sisi-sisi kentangnya. Tapi karena ukuran kentang saya kecil, saya biarkan bulat saja

#KentangGorengViral
#CookpdCommunity_Bali
#GenerasiAprontis

Potato Accordion

4 orang berencana membuat resep ini

Kentang goreng yg lagi viral di medsos nih, penasaran bgt pengen bikin. Karena kentangnya terlihat berongga, tapi kok gak putus. Bahkan saat saya sudah bikin saya gak ngerti kenapa bisa gak putus 🤣🤣🤣
Tapi rasa potato accordion ini emang juara, renyah diluar tapi empuk di dalam. Anak saya cuka bgt. Yang si Quin bilang mirip chitato katanya 😁😁😁
Ini kalo mau bikin bentuknya bisa aja kotak, tinggal dipotong sisi-sisi kentangnya. Tapi karena ukuran kentang saya kecil, saya biarkan bulat saja

#KentangGorengViral
#CookpdCommunity_Bali
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
2 Orang
  1. 7 buahKentang
  2. SecukupnyaAir, untuk merendan kentang
  3. 1 sdtBaking Soda
  4. 1 sdmGaram
  5. SecukupnyaMinyak Goreng
  6. Bahan Pelengkap
  7. SecukupnyaGaram
  8. SecukupnyaParsley Kering
  9. SecukupnyaSaus dan Mayones
  10. SecukupnyaTepung Maizena (opsional)

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Siapkan kentang, kupas dan cuci bersih. Belah kentang jadi 3 bagian, aslinya buang bagian atas dan bawah kentang tapi saya biarkan bulat aja. Iris kentang tipis-tipis tapi beri tusuk sate sebagai pembatas bagian bawahnya agar tidak putus

  2. 2

    Balik kentang, sekarang potong melintang/miring. Rendam dalam air + garam + baking soda. Ulangi sampai kentang habis

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, keringkan kentang dengan tisu. Goreng kentang sampai golden brown. Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Nah ini opsional aja boleh ditaburin tepung maizena kalo mau lebih renyah. Cuman minyak gorengnya jadi keruh 😁

  5. 5

    Ini second time saya buat, saya bentuk memanjang juga bisa lho, tipsnya gorengnya agak kering ya, biar lebih krunchy. Tapi ko yang suka lembut boleh gak usah di goreng sampai kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hime & Quin Kitchen
pada
Bali
Halo CookPaders saya adalah seorang bapak dari 2 anak (Hime & Quin) saya tinggal di kab. Karangasem, Bali.Saya buat cookpad ini agar memudahkan ketika ingin masak lagi menu yang sama (sering lupa resep) seklian sharing resep yang sudah saya buat.Kemudian saya ikut komunitas cookpad bali karena ada yang ajakin. Setelah itu saya jadi suka masak dan sering lihat resep makanan dari berbagai daerah di Cook Pad.Cookpad sudah merubah cara pandang saya tentang memasak. Memasak pun jadi salah satu hobi saya sekarang.Saya mau keluarga saya bisa merasakan masakan rumahan yang enak bergizi dan sehat. Oleh karena itu mari kita mulai memasak di rumah 😁🥘Terimakasih buat yg baca Resep saya, yang like dan sudah cooksnap juga terimakasih banyak y 🙏🏻🙏🏻🙏🏻Semoga berbahagia selalu 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa