Sayur Asem Bening Daun Melinjo
Minggu, 24 September 2023......Tugas #BALONChallenge di minggu ke 3 ini tentang #KreasiDaun.
Sebenarnya pilihan awal ingin mengolah daun pepaya menjadi buntil. Lah kok 2x kepasar kehabisan terus.
Yang ada malah daun melinjo, langsung terbayang sayur asem yang seger....Ok lah kita bikin sayur asem aja. Karena lagi males ngulek jadi dibikin lah sayur asem yang praktis bumbu cemplung yang kuahnya bening😊
#BALONChallenge
#KreasiDaun
#CookpadCommunity_Surabaya
#resepserunipuspaindah
Sayur Asem Bening Daun Melinjo
Minggu, 24 September 2023......Tugas #BALONChallenge di minggu ke 3 ini tentang #KreasiDaun.
Sebenarnya pilihan awal ingin mengolah daun pepaya menjadi buntil. Lah kok 2x kepasar kehabisan terus.
Yang ada malah daun melinjo, langsung terbayang sayur asem yang seger....Ok lah kita bikin sayur asem aja. Karena lagi males ngulek jadi dibikin lah sayur asem yang praktis bumbu cemplung yang kuahnya bening😊
#BALONChallenge
#KreasiDaun
#CookpadCommunity_Surabaya
#resepserunipuspaindah
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan cuci bersih daun melinjo....labu siam kecil potong kotak tanpa di kupas kulitnya....potong potong kacang panjangnya.
- 2
Bawang merah dan cabe merah iris iris....Dalam panci masukkan air, jagung manis dan asam mentah, didihkan...setelah mendidih masukan daun salam dan lengkuas.
- 3
Masukkan irisan bawang merah....Jika buah asam sdh lunak, angkat semua buah asamnya....lalu dalam mangkok kecil, buah asam ditekan tekan dgn sendok sampai isinya keluar.
- 4
Pada asam yang di hancurkan tambahkan beberapa sendok makan air, aduk aduk.... Buang kulit dan biji asam nya, tinggal larutan asam......masukkan larutan asam ke dalam panci sayur kembali, banyaknya sesuai keasaman yang diinginkan.
- 5
Kemudian masukkan ke dalam panci sayur, potongan labu siam....masukkan juga irisan cabe merah...masukkan potongan kacang panjang.
- 6
Masukkan garam....masukkan gula pasir.... masukkan kaldu jamur, aduk rata dan cek rasanya.
- 7
Terakhir masukkan daun melinjonya, aduk rata.....masak sampai daun melinjo matang, dan sayur asem siap dihidangkan.
- 8
Hidangkan sayur asem bening daun melinjo nya....
segeer😋
- 9
Menu makan siang......, sayang nggak ada ikan asin goreng dan sambal trasi😊
Resep Serupa
-
Sayur asem bening daun melinjo Sayur asem bening daun melinjo
Sayur asem bening ini bumbu asli tanpa dengan bumbu racik selamat makan dan mat siang
-
Sayur Asem Bening Sayur Asem Bening
Masih sibuk beres-beres pasca mudik, menyempatkan diri untuk posting resep minggu ini di waktu yg mepet..Setelah lebaran pasti pengennya yang seger seger dong, sayur asem bisa jadi pilihan yang tepat, ditambah sambal, lalap dan ikan asin.#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#sayuranwarnawarni
-
Sayur Asem Bening Sayur Asem Bening
Masak yg simple salah satunya ya sayur asem iniLet's get cooking :)
-
Sayur Asem Bening Sayur Asem Bening
Siang siang pas banget makan pakai sayur asem suegerr banget. Temennya ikan asin sama sambel top markotop 😄😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#sayurasembening#clovercookinglover#cookpadcommunity_tangerang
-
Sayur Asem Bening Sayur Asem Bening
12/04/2023.Rabu lagi... Saatnya nge #goda lgKali ini masak sayur nusantara....Yg biasa dimasak aja deh...yg seger2...🤭.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.#RamadhanMenggoda_2#komunitaspaders#paders_2023#sayurasem#sayurasem_tehyanithea
-
Sayur Asem Bening Sayur Asem Bening
Sayur asem ku ini cuma pakai 3 macem sayuran. Beli terpisah. Karna kalo beli yg udah racikan di tukang sayur, pasti banyak yg kebuang ga dimakan contohnya melinjo, daun melinjo, nangka muda. Jadi selalu beli ngetengan, dan sisa sayurannya besok nya bisa dimasak sayur Lodeh..Dan karna ada balita dirumah, jadi ga dikasih cabe sayur nya. Bisa buat makan balita sekalian.Ini bikinnya gampang bgt, tinggal cemplung2 dan ga ribet nguleg. Buat yg ga suka nguleg kayak aku, wajib bgt dicoba.#PejuangGoldenBatikApron
-
Sayur Asem Bening Sayur Asem Bening
Sayur asem ini suka di masak sama mama saya, jadi saya nyoba nyontek aja 😁#5resepterbaruku
-
Sayur Asem Bening Sayur Asem Bening
Ga pernah bosen makan sayur asem! Apalagi kalo didampingin tahu/tempe goreng dan sambal tomat terasi 😋(resep ada di bawah)
-
Sayur Asem Bening Sayur Asem Bening
Lagi pengen asem"anBikinlah sayur asem beningResep dr mamak mertua 😆Biasa klo bikin sayur asem, pke terasi seger sih buat ku. Tp pak suami gak suka terasi jd ngikutin mamak aja bikinnya😆😆 saparti biasa sll bikin porsi kecil yakJadi masak sehari bisa 2xPagi dan soreSiang biasa harus ada cemilan. Entah buah. Entah es buah. Entah roti. Entah agar"Jd sehari rempong didapur yak... jadi lagi ngakalin nyari resep yg bisa disave dikulkas dan klo mau makan tinggal diangetinCekidot lg putar otak 😂😁😂
-
Sayur Asem Bening Sayur Asem Bening
Assalamu'alaikumEhh Jakarta lagi Ulang Tahun nihhhhh... Salam dari anak betawi nihhh... Hehehe gak ngaku2 lohhh.. Krn emang mengalir darah betawi dari Alm Ayah...Duluuu kalau lagi berkunjung ke Keluarga di Jakarta.. Kita pasti di suguhi Nasi Uduk, Nasi Kebuli dan salah Satunya Sayur Asem... Di suguhin nya gak tanggung² .. Sepanci besar udah kayak mau hajatan 😁😁😁Awal nya kaget yaaa.. Kita kira bakal ada hajatan.. Ternyata Gak ada.. Emang buat suguhan makan siang.. Jadi aja ngajakin Tetangga makan bareng² ... Kebayang kan klo orang betawi ngumpul... Ruaaamee bangettt dahhh 🤭🤭🤭Oh ya resepnya terinspirasi dari mba @debeyeah .. Sayur Asem yg bumbunya di iris.. Saya tidak pakai cabe karna anak kicik yg belum genap 4 thn suka sekali sayur asem ketimbang sayur sop... Jadi sangat menyesuaikan...#SayurAsemBetawi#SayurAsemBening#SayurAsem#KhasBetawi#MasakanBetawi#fey_pawonmungil
-
Sayur Asem Bening Sunda Sayur Asem Bening Sunda
Salah satu hidangan nusantara dari Jawa Barat yaitu sayur asem Sunda cenderung lebih sedikit jenis isi sayurannya dengan ciri khas yang menonjol yaitu menggunakan kacang tanah n daun melinjo. Kali ini saya bikin sayur asem memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.#Pais_hehejoan#CookpadCommunity_Bandung#BalonChallenge#KreasiDaun#GenerasiAprontis
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar