Selasa, 19 Desember 2023

Bebikin kolak aja untuk menu takjil berbuka puasa.
Dan ini praktis sekali bikinnya cuma pake Fiber creme sebagai pengganti santan dan rasanya tetap enak kok 👌 😋

Kolak ini saya buat untuk menu berbuka puasa saya dan Mama dirumah, Mama sangat suka sekali dengan kolak, dulu Mama sering bikin kolak pisang ini, biasanya memakai santan, tapi karena Mama mempunyai penyakit kolesterol tinggi jadi santannya saya ganti dengan Fiber Creme.
Dan rasa kolak nya pun tetap enak, sama seperti yang di bikin Mama dulu 😍

Sekilas tentang "Kenangan Masakan Ibu" :
Dulu waktu saya masih kecil, sekitar SD
Mama sering bikin-bikin kue, karena dulu kami tinggal nya di Camp yang jauh dari kota, susah mencari kue yang enak.
Karena dulu Mama sangat rajin bebikin kue/kudapan, mulai dari pisang goreng, kolak, klepon, getas, aneka kue bolu, kue kering sampai pernah juga bikin kripik2 dan lain-lain.
Karena semua kue/kudapan beliau enak, jadi banyak tetangga yang suka pesan kue 🥧 olahan Mama.
Sekarang Mama sudah tua, jadi sudah capek untuk bikin-bikin kue, jadi cuma bisa bikin menu untuk makan sehari-hari saja.
Dan sekarang bakat bebikin kue itu sepertinya menurun ke saya 😍

Semoga Mama selalu sehat dan panjang umur juga berbahagia selalu
Dan berberkah usia di masa tua beliau
Semoga saya bisa menjaga Mama dan bisa membahagiakan Mama, Aamiin

#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#Mingguke16
#Cookpadcommunity_Kalsel
#Cookpadcommunity_Pelaihari