Mushrooms Chicken Fricassèe

Galia salfitri
Galia salfitri @galia_salfitri
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Mushrooms Chicken Fricassee ( traditional french chicken stew / tradisional ayam rebus perancis ).

Rasanya creamy karena terbuat dari susu dan keju meg cheddar slice menambah creamy sajian ini.

Dengan tambahan jamur yang ditumis bersama bawang bombay yang sudah terkaramelisasi menambahkan rasa manis pada sajian ini.

Saya memakai jamur shimeji putih yang kebetulan ada di kulkas. Memakai jamur champignon pasti enak juga mommies.

Kebetulan coboy mbolang nang bandung dan resep ini cooksnap dari resep @mbantuk
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16110943

#CoboyMbolang_NangBandung
#CoboyMbolang23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#KreasiJamur
#goda_BasahDijamurAja
#GodaPaders_2023
#KomunitasPaders
#BisaJadiApaAja
#KejuKualitasJepang
#ResepKeju

Mushrooms Chicken Fricassèe

Mushrooms Chicken Fricassee ( traditional french chicken stew / tradisional ayam rebus perancis ).

Rasanya creamy karena terbuat dari susu dan keju meg cheddar slice menambah creamy sajian ini.

Dengan tambahan jamur yang ditumis bersama bawang bombay yang sudah terkaramelisasi menambahkan rasa manis pada sajian ini.

Saya memakai jamur shimeji putih yang kebetulan ada di kulkas. Memakai jamur champignon pasti enak juga mommies.

Kebetulan coboy mbolang nang bandung dan resep ini cooksnap dari resep @mbantuk
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16110943

#CoboyMbolang_NangBandung
#CoboyMbolang23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#KreasiJamur
#goda_BasahDijamurAja
#GodaPaders_2023
#KomunitasPaders
#BisaJadiApaAja
#KejuKualitasJepang
#ResepKeju

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramjamur shimeji putih (1 pack)
  2. 500 mlsusu cair
  3. 25 grambutter
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 1 sdtitalian herbs
  6. 2 sdtkaldu jamur
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 buahbawang bombay
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 lembarkeju Meg Cheddar Slice
  11. Marinasi Ayam
  12. 1 kgpaha ayam fillet
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan jamur shimeji.

  2. 2

    Potong paha ayam sesuai selera. Marinasi dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Biarkan selama 30 menit.

  3. 3

    Panaskan wajan, masukkan butter.
    Masukkan paha ayam, masak hingga berwarna coklat dan balik sisi satunya, masak hingga berwarna coklat.
    Masak semua ayam, angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Panaskan kembali wajan bekas menggoreng ayam, masukkan bawang bombay lalu masak hingga layu.
    Masukkan bawang putih dan tumis hingga wangi.
    Masukkan jamur shimeji.

  5. 5

    Bumbui dengan italian herbs, merica bubuk, kaldu jamur dan garam.
    Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga tercampur rata.

  6. 6

    Masukkan susu cair.
    Aduk hingga rata lalu masukkan keju Meg cheddar slice.
    Biarkan hingga keju meleleh.

  7. 7

    Masukkan ayam, masak 10 menit dengan wajan tertutup.

    Lalu buka tutup wajan dan masak kembali selama 15 menit.

  8. 8

    Bon apetit!!

    Bisa disajikan dengan side dish berupa kentang maupun sayuran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galia salfitri
Galia salfitri @galia_salfitri
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
IG : galz_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa