Enoki Krispi Geprek

Mamake_Wawa
Mamake_Wawa @Mamake_Wawa
Bontang-Kalimantan Timur

Bismillah...

Enak masyaAllah....variasi lain geprekan.

Pertama kali buat enoki krispi, ternyata sama enaknya dengan jamur tiram krispi... Ditambah sambel geprek, bikin boros nasi ^^

Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽

Inspirasi : YT Wais Alqorni

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_AnekaOlahanJamur
#MeolahCaruan_Jamur
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#GenerasiAprontis
#JadiPejuangGATALagi
#BALONChallenge
#KreasiJamur
#CoCoKFightingforBALON

Enoki Krispi Geprek

2 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...

Enak masyaAllah....variasi lain geprekan.

Pertama kali buat enoki krispi, ternyata sama enaknya dengan jamur tiram krispi... Ditambah sambel geprek, bikin boros nasi ^^

Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽

Inspirasi : YT Wais Alqorni

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_AnekaOlahanJamur
#MeolahCaruan_Jamur
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#GenerasiAprontis
#JadiPejuangGATALagi
#BALONChallenge
#KreasiJamur
#CoCoKFightingforBALON

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 buah
  1. 1 bksjamur enoki
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Bahan Pencelup:
  4. 5 sdmtepung bumbu serbaguna
  5. 10 sdmair
  6. Bahan Pelapis:
  7. 20 sdmtepung bumbu serbaguna
  8. 1 sdttepung maizena
  9. Bahan Sambel Geprek:
  10. 15 biji(atau sesuai selera) cabai rawit
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1/4 sdtkaldu bubuk
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 2 lembardaun jeruk, iris halus (me: skip)
  16. 1 buahjeruk limo/ jeruk sambel
  17. 50 mlminyak goreng panas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci jamur enoki. Potong akarnya dan iris jadi 5 bagian.

  2. 2

    Siapkan larutan pencelup dan campuran tepung pelapis.

  3. 3

    Celupkan jamur enoki ke dalam larutan pencelup. Lalu masukkan ke dalam tepung pelapis. Goreng deep fry (tenggelam dalam minyak) dalam wajan dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.

  4. 4

    Angkat enoki krispi dan tiriskan.

  5. 5

    Sambel geprek:
    Ulek semua bahan sambel kecuali jeruk limo hingga halus (tingkat kehalusan sesuai selera). Siramkan minyak panas di atas sambel. Aduk rata. Kucurkan air jeruk limo.

    Letakkan jamur enoki krispi di atas ulekan. Geprek bersama sambelnya.
    Siap disajikan.

    Selamat Mencoba 💐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamake_Wawa
Mamake_Wawa @Mamake_Wawa
pada
Bontang-Kalimantan Timur
Mamake 7 anak yang pecinta wiskul (wisata kuliner). Ide dan semangat nguprek di dapur MEMBARA saat menemukan sisa-sisa bahan terutama yang sudah jelang kadarluwarsa ^^Resep-resep yang Mamake terbitkan merupakan resep menu kesukaan keluarga dan hasil jelajah resep. Dokumentasi untuk anak-anak. Semoga memberikan manfaat untuk mereka dan orang banyak..aamiin 💐Salam kenal dan selamat me-recook 🌺Ditunggu hasil recooknya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa