Rolade Tahu Jamur Salju

Fara Saskia
Fara Saskia @saski_14

Baru kali ini merasa kesulitan mengikuti challenge dari Mamah soal perjamuran karena di tempat tinggalku yang banyak hanya jamur tiram sedangkan jamur tiram tidak termasuk pada pilihan Mamah. Berkat semangat dari Mamah kuberusaha mencari di swalayan terdekat..alhamdulillah ada jamur salju/jamur putih kering, itupun tersisa hanya 1 bungkus. Langsung deh kubeli dan kumasak sesuai angan2ku 😄. Kubuat rolade tahu jamur, kusuka tahu..bisa dipadu dengan apa saja. Yang penting sesuai selera keluarga, terutama anak2ku suka dengan masakan model begini hehe..simple tapi yummi😋. Ohya ternyata uenak juga jamur salju ini..karena baru ini kali pertama membuat jamur salju..krenyes krenyes...yummi..yuk ah langsung ke resep.

#BALONChallenge
#KreasiJamur
#week5
#GenerasiAprontis
#Minggu27
#Semangcook_Njamur
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang

Rolade Tahu Jamur Salju

17 orang berencana membuat resep ini

Baru kali ini merasa kesulitan mengikuti challenge dari Mamah soal perjamuran karena di tempat tinggalku yang banyak hanya jamur tiram sedangkan jamur tiram tidak termasuk pada pilihan Mamah. Berkat semangat dari Mamah kuberusaha mencari di swalayan terdekat..alhamdulillah ada jamur salju/jamur putih kering, itupun tersisa hanya 1 bungkus. Langsung deh kubeli dan kumasak sesuai angan2ku 😄. Kubuat rolade tahu jamur, kusuka tahu..bisa dipadu dengan apa saja. Yang penting sesuai selera keluarga, terutama anak2ku suka dengan masakan model begini hehe..simple tapi yummi😋. Ohya ternyata uenak juga jamur salju ini..karena baru ini kali pertama membuat jamur salju..krenyes krenyes...yummi..yuk ah langsung ke resep.

#BALONChallenge
#KreasiJamur
#week5
#GenerasiAprontis
#Minggu27
#Semangcook_Njamur
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
sekeluarga
  1. 5 buahtahu putih sedang
  2. 25 gramjamur salju kering
  3. 1 buahwortel sedang
  4. 2 batangdaun bawang
  5. Bumbu bubuk:
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtksldu bubuk rasa ayam
  9. 1 sdtbawang putih bubuk
  10. Bahan dadar : 3 butir telur
  11. secukupnyaGaram, kaldu bubuk
  12. Daun pisang utk membungkus
  13. 2 butirtelur untuk campuran tahu dan jamurnya

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam jamur salju dengan air panas, diamkan 10 menit.

  2. 2

    Sementara menunggu, masak dahulu telur dadarnya, telur dan bumbu kocok lepas. Lalu dadar di atas teflon ukuran 22cm, dadar tipis2 saja. Bisa dapat 3-4 lembar dadar. Sisihkan.

  3. 3

    Tahu dihancurkan dengan garpu saja, jamur salju diiris halus setelah direndam tadi. Wortel dipotong kotak kecil, daun bawang dirajang halus.

  4. 4

    Tambahkan 2 butir telur dan bumbu2 bubuk, aduk sampai rata.

  5. 5

    Setelah rata ambil selembar dadar lalu ambil dan taruh adonan secukupnya kemudian diratakan dilembar dadar tadi.

  6. 6

    Lalu gulung pelan sambil dipadatkan.

  7. 7

    Ambil selembar daun pisang untuk membungkusnya. Karena masih ada adonan sisa kubungkus sekalian walaupun dadarnya telah habis.

  8. 8

    Kukus selama 30 menit. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan ya..

  9. 9

    Setelah matang, dinginkan baru dipotong2 sesuai selera. Bisa dicocol dengan saos sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fara Saskia
Fara Saskia @saski_14
pada

Komentar

Resep Serupa