Dessert Jamur Salju

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Memasuki minggu ke-5, Global Apron challenge. Tema minggu ini tentang jamur, dari pilihan jamur yang mamah Cookpad berikan, saya memilih jamur salju, kebetulan ada stock di rumah.
Saya menggunakan jamur salju kering.

Saya sudah pernah membuat sup jamur salju.
Tapi dessert jamur salju, belum pernah saya buat.
Saya cooksnap resep mbak @tinawu_cookingdiary, tapi manisan kundur saya skip.

Dessert jamur salju disebut juga dessert pek bokni.
Dessert ini kaya manfaatnya karena ada angco, kici dan chia seed.
Pemakaian gula dalam dessert jamur salju disesuaikan dengan selera.
Saya pakai gula singkong.
Jamur salju banyak manfaatnya antara lain menyehatkan jantung, meningkatkan imun tubuh, meredakan radang.
Cocok banget diminum saat cuaca panas.

Resep ini sekaligus untuk meramaikan kegiatan semarak di grup Clover dengan tema kreasi resep jamur, pilihan dari mbak @Fey_pawonmungil .
Sehat selalu mbak Fey sekeluarga🤗

#BALONChallenge
#KreasiJamur
#GAKreasiResepJamur
#Semarak_GAKreasiResepJamur
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_

Dessert Jamur Salju

Memasuki minggu ke-5, Global Apron challenge. Tema minggu ini tentang jamur, dari pilihan jamur yang mamah Cookpad berikan, saya memilih jamur salju, kebetulan ada stock di rumah.
Saya menggunakan jamur salju kering.

Saya sudah pernah membuat sup jamur salju.
Tapi dessert jamur salju, belum pernah saya buat.
Saya cooksnap resep mbak @tinawu_cookingdiary, tapi manisan kundur saya skip.

Dessert jamur salju disebut juga dessert pek bokni.
Dessert ini kaya manfaatnya karena ada angco, kici dan chia seed.
Pemakaian gula dalam dessert jamur salju disesuaikan dengan selera.
Saya pakai gula singkong.
Jamur salju banyak manfaatnya antara lain menyehatkan jantung, meningkatkan imun tubuh, meredakan radang.
Cocok banget diminum saat cuaca panas.

Resep ini sekaligus untuk meramaikan kegiatan semarak di grup Clover dengan tema kreasi resep jamur, pilihan dari mbak @Fey_pawonmungil .
Sehat selalu mbak Fey sekeluarga🤗

#BALONChallenge
#KreasiJamur
#GAKreasiResepJamur
#Semarak_GAKreasiResepJamur
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
6 orang
  1. 50 gramjamur salju kering
  2. 16 buahangco
  3. 2 sdmkici
  4. 30 bijibunga teratai
  5. 1 sdmchia seed
  6. 3 lembardaun pandan
  7. 5 sdmgula singkong
  8. 1500 mlair

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan mangkuk, letakan jamur salju kering, lalu siram dengan air biasa sekitar 15 menit.

  2. 2

    Setelah jamur salju lunak, lalu dipotong-potong sesuai selera.
    Angco dicuci hingga bersih lalu dibelah jadi dua.
    Kici dicuci hingga bersih.
    Biji chia seed direnam dengan 50 ml air panas, lalu diamkan sampai mengembang.

  3. 3

    Siapkan panci, masak air dan daun pandan hingg mendidih.

  4. 4

    Masukan angco, biji bunga teratai, dan gula singkong.

  5. 5

    Selanjutnya masukan biji chia seed dan kici, aduk hingga rata.

  6. 6

    Setelah matang dessert jamur salju bisa langsung dinikmati, kalau mau dingin bisa disimpan dalam chiller.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar (2)

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Pengen coba rasanya kaya gimana ini ..
Makasih sudah meramaikan Semarak clover 🍀💚

Resep Serupa