Fruit Stolen With Marzipan n Chocolate Stolen

Assalamualaikum Wr.Wb
Alhamdulilah dBeri Kesempatan Yg Luar Biasa Lagi Untuk Belajar n Mengasah Ilmu dDunia Baking
Bakerpad Academy
Tidak Terasa Sudah Sampai dSesi Terakhir
Tema Basic Bread Vol. 4B
Terimakasih Bunda Phie @Phie999 Atas Ilmu2 yg Telah dBagi
Semoga Alloh SWT Selalu Memberikan Imbalan Kebaikan Kepada Bunda
Thanks Juga Bakerpad
🥖Fruit Stolen With Marzipan n Chocolate Stolen 🥖
Fruit Stolen With Marzipan n Chocolate Stolen
Assalamualaikum Wr.Wb
Alhamdulilah dBeri Kesempatan Yg Luar Biasa Lagi Untuk Belajar n Mengasah Ilmu dDunia Baking
Bakerpad Academy
Tidak Terasa Sudah Sampai dSesi Terakhir
Tema Basic Bread Vol. 4B
Terimakasih Bunda Phie @Phie999 Atas Ilmu2 yg Telah dBagi
Semoga Alloh SWT Selalu Memberikan Imbalan Kebaikan Kepada Bunda
Thanks Juga Bakerpad
🥖Fruit Stolen With Marzipan n Chocolate Stolen 🥖
Cara Membuat
- 1
Siapkan Semua Bahan
- 2
Buat Marzipan
Campurkan Semua Bahan
Bentuk Lonjong
Bungkus Wrap dan Simpan dChiller - 3
Masukkan Kedalam Bowl Tepung, Ragi, Castor Sugar, Kuning Telur
- 4
Masukkan Susu
Campur Sampai Merata
Mixer Sampai Tidak Lengket
Tambahkan Unsalted Butter dan Garam
Mixer Sampai Kalis Elastis - 5
Bulatkan Adonan
Bagi Menjadi 2 yg 1 Beri Cocoa Powder - 6
Isi Dengan Isian
Bulatkan Kembali - 7
Tutup dan Simpan Sampai Menjadi 2X Lipat
- 8
Isi Dengan Isian
Bulatkan Kembali - 9
Tutup dan Simpan Sampai Menjadi 2X Lipat
- 10
Buang Gas Pada Adonan
Pipihkan Dengan Diameter 18X15
Isi Maszipan dan Lipat Seperti Selimut - 11
Buang Gas Pada Adonan
Pipihkan Dengan Diameter 18X15
Dan Lipat Seperti Selimut - 12
Tutup dan Fermentasi Ke 2
Oven Suhu 170°C 25-30 Menit - 13
Setelah Matang Oles Butter
Dan Setelah Dingin Taburi Gulus dan Cocoa Powder - 14
Siap dSajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Fruit Stollen Marzipan & Chocolate Stollen Fruit Stollen Marzipan & Chocolate Stollen
Bismillah. Assalamu'alaikum mak gees .. Haaii heeii..Alhamdulillah sampai juga di basic bread vol 4b bareng mba @Phie999 ya Rabb beneran gk nyangka bisa sejauh ini. Love love mba Phie 🙏🏻😘Roti yang berasal dan khas Jerman ini biasanya disajikan saat Natal dan sajian akhir tahun.Karena itu kadang disebut juga sebagai Christollen.Terlepas dari sejarah dan asal muasal stollen bread, roti ini sangat enak dan lembuut.. 😋Sebenarnya sekalian mau mlipir ke Eropa bareng komjak nih, tapi ketiduran jadi kebablasan dikit 😁#Simakke#CookpadCommunity_Jakarta#CFDJatinegara_KelilingEropa#Bakerpad_Community#Bakerpad_BasicBread#Bakerpad_Akademi#Stollen#Fruitbread#Marzipan#GenerasiAprontis#MeTimeBakingTime Simakke -
Stollen (Fruit dan Chocolate) Stollen (Fruit dan Chocolate)
Halo Sobat Cookpad 😍Setelah aku share mengenai Stollen dgn marzipan, kali ini aku share stollen bread yang tanpa marzipan dan juga chocolate stollen. Tetap ya harus memakai buah kering dan juga kacang, terkhusus chocolate diberi choco chips.Selamat mencoba!Source: @Phie999 Phie Kitchen#Bakerpad_Akademi #Bakerpad_BasicBread #Bakerpad_Community #CookpadCommunity_Palembang Vita Jaurina -
Fruit Stollen & Chocolate Stollen Fruit Stollen & Chocolate Stollen
BismillahRoti buah ini enak banget, lembut dan segar rasa buah-buahan. Apalagi yang coklat berpadu dengan rasa jeruk, makin istimewa 💝Source Mbak @Phie999 Terima kasih untuk resepnya 🤗#Bakerpad_Akademi#Bakerapd_BasicBread#Bakerpad_Community SiRa_UmmuTsa -
Stollen - Fruit Bread Stollen - Fruit Bread
Stollen atau Christollen adalah kue khas Jerman yang terbuat dari adonan ragi dengan rasa manis dan diisi dengan buah kering, kacang dan marzipan serta taburan gula. Sejarah stollen di Jerman telah bermula sejak tahun 1329. Jenis yang paling terkenal dan dapat ditemui di banyak supermarket adalah Dresdner Christollen. Kue ini berasal dari kota Dresden, Jerman, kue ini biasanya menjadi sajian khas Hari Natal. (Wikipedia). Stollen ini lembut banget perpaduan rasa dried fruit dan marzipan pecahh di mulut. Terima kasih mbak @Phie999 sudah mengenalkan roti ini di Bakerpad akademi, Kayaknya bakal sering rebake heheSource: @Phie999#bakerpad_akademi#bakerpad_basicbread#bakerpad_community Yoes -
Stollen (Fruit Bread) Stollen (Fruit Bread)
Halo Sobat Cookpad 😍Yuk, ngadon roti lagi. Kali ini kita buat roti yang memakai buah-buahan kering, kacang serta marzipan. Roti ini empuk lembut, suka deh, yum!😋👍Roti ini biasanya disajikan pada saat Natal di Jerman, kadang disebut juga dengan Christstollen.Selamat mencoba!🥰Source: Phie Kitchen @Phie999https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11269749-stollen-fruit-bread?ref=you_tab_saved#Bakerpad_Akademi #Bakerpad_BasicBread #Bakerpad_Community #CookpadCommunity_Palembang Vita Jaurina -
Fruit & choco Stollen Fruit & choco Stollen
Stollen atau Christstollen merupakan roti khas Jerman yg disajikan saat natal & akhir tahun. Bentuknya menyerupai bungkusan selimut.Umumnya diisi dengan aneka buah kering, almond & rempah.Disini fe ga pakai marzipan ya karena bikin ini udah malam2 😅 nextnya nanti natalan mau bikin stollen pake marzipan.#fe#cookpadcommunity_bandung#bakerpad_community#bakerpad_akademi#bakerpad_basicbread CIA Febri -
Stollen - Fruit Bread Stollen - Fruit Bread
Stollen merupakan roti khas Jerman, biasanya disajikan saat Natal dan Tahun baru. Stollen disebut juga fruit bread karena didalam roti terdapat campuran berbagai macam buah kering, kacang2an.Resep aslinya bisa dilihat di akun Cookpad Mba Phie @Phie999https://cookpad.wasmer.app/id/r/11269749#Bakerpad_BasicBread#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_Community#Stollen#CookpadCommunity_Tangerang Anik P@won Qulo -
Stollen - Fruit Bread Stollen - Fruit Bread
Bismillaah... Assalamualaikum...Minggu, 22 Oktober 2023Hayu ngadon dan ngeroti lagi genks ☺️, kali ini bikim stollen. Stollen adalah roti dengan isi aneka buah kering dan kacang-kacangan. Teksturnya empyuuk enak banget, jadi salah satu roti paporit aku dan suami sekarang 💜.Hatur nuhun cikgu @Phie999 untuk sharing ilmu, resep dan tipsnya, barakallah ya 🥰Source : @Phie999#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_Community#Bakerpad_BasicBread#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring Desriayu -
Stollen - Fruit Bread Stollen - Fruit Bread
Stollen atau Christollen adalah kue khas Jerman yang terbuat dari adonan ragi dengan rasa manis dan diisi dengan buah kering, kacang dan marzipan serta taburan gula. Sejarah stollen di Jerman telah bermula sejak tahun 1329.Bentuk otentik dari Stollen adalah oval melebar dengan taburan gula bubuk, biasanya diiris melintang tipis dan disantap sambil menikmati cokelat panas, kopi atau tehSecara harafiah arti kata stollen juga merupakan roti loaf yang dipanggang dengan marzipan didalam nya dengan aneka buah kering dan kacang² anSource : @Phie999#Bakerpad_Community#Bakerpad_BasicBread Tyas yodha -
Stollen - Fruit Bread Stollen - Fruit Bread
Roti yang berasal dan khas jerman ini biasanya disajikan disaat natal dan sajian akhir tahun . Karena itu kadang disebut juga sebagai Christstollen.Stollen adalah roti dengan isi aneka buah kering dan kacang. Tapi kadang ada juga yang mencampurnya dengan rempah 😊 Roti ini tergolong roti yang tahan lama empuknya dan semakin enak saat keesokan harinya 😍#Bakerpad_community#Bread#Roti#Stollen#Phiekitchen Phie Kitchen -
Stollen - Fruits Bread (810) Stollen - Fruits Bread (810)
Stollen atau Christollen adalah kue khas Jerman yang terbuat dari adonan ragi dengan rasa manis dan diisi dengan buah kering, kacang dan marzipan serta taburan gula. Sejarah stollen di Jerman telah bermula sejak tahun 1329.Stollen dibentuk lonjong dan bergelombang di bagian tengah seperti gulungan selimut, ditabur gula halus, putih seperti saljuRotinya enak dan lembut...Trims mba @Phie999 untuk sharing ilmunya...Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/11269749#BalonChallenge#KacanginAku#CocomtangPost_Dikacangin23#Balonweek8#Balonatiagussapto#CookpadCommunity_Tangerang#StollenFruitCake#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_BasicBread#Bakerpad_Community Ati Agus Sapto (Mom's Firza) -
Stollen-Fruit Bread Stollen-Fruit Bread
Stollen-fruit bread, roti asal Jerman yang berisi buah-buahan dan kacang-kacangan. Roti ini disebut juga 'Criststollen' karena kerap disajikan saat Natal dan akhir tahun. Menikmati roti ini rasanya seperti sedang berada di sebuah tempat yang mewah. Rasanya mewah. Beda dengan roti manis biasa. Enak sekali.Ini adalah penampakan dengan waktu panggang maksimal, 50 menit di suhu 170°C. Pada menit ke-30 bagian luar roti sebenarnya sudah terlihat browny. Tetapi pemanggangan tetap saya lanjutkan karena ingin hasil akhir yang dark brown seperti sumber referensi yang saya ikuti. Hasilnya enak sekali. Empuk. Tetapi saya juga penasaran bagaimana jika pemanggangan dihentikan di menit ke-30. Saya kira hasilnya akan lembut sekali. Jadi, sepertinya saya harus membuatnya lagi lain waktu. Malam ini roti ini saya bawa sebagai bekal perjalanan mudik dari Jakarta ke Jogja. Setelah menginap rotinya justru semakin enak.Sumber resep: Phie Kitchen @Phie999 https://cookpad.wasmer.app/id/r/11269749#WesternFood #GAS2025 PB10/16 #CookpadCommunity_Jakarta #westernelia #alacafeelia #eliabaking Elia Wahid
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar