Onde-onde Isi Kacang Hijau dan Keju

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Sudah lama pengin bisa bikin onde2 sendiri. Nah ini mumpung lagi menggebu2 niatnya, langsung cari2 resep yg anti gagal. Akhirnya nemu resep dari mbak Katri ini. 😘😘
Monggo belajar bikin onde2 rame2 🙏
Kali ini saya bikin onde2 dengan isian kacang hijau dan keju. Karena anak2 suka banget dengan keju. Apalagi ini saya pakai keju MEG CHEDDAR .
Keju Meg Cheddar ini diolah dg kualitas premium dengan aroma dan rasa yg cheesy menjadikan olahan sederhana jadi terasa lebih istimewa. Pasti anak2 suka. 😍😍😍

Source resep mbak Katri @minime04
#GenerasiAprontis
#MgKe29
#BisaJadiApaAja
#KejuKualitasJepang
#ResepKeju
#CookpadCommunity_Malang

Onde-onde Isi Kacang Hijau dan Keju

Sudah lama pengin bisa bikin onde2 sendiri. Nah ini mumpung lagi menggebu2 niatnya, langsung cari2 resep yg anti gagal. Akhirnya nemu resep dari mbak Katri ini. 😘😘
Monggo belajar bikin onde2 rame2 🙏
Kali ini saya bikin onde2 dengan isian kacang hijau dan keju. Karena anak2 suka banget dengan keju. Apalagi ini saya pakai keju MEG CHEDDAR .
Keju Meg Cheddar ini diolah dg kualitas premium dengan aroma dan rasa yg cheesy menjadikan olahan sederhana jadi terasa lebih istimewa. Pasti anak2 suka. 😍😍😍

Source resep mbak Katri @minime04
#GenerasiAprontis
#MgKe29
#BisaJadiApaAja
#KejuKualitasJepang
#ResepKeju
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
25 pcs
  1. Isian Kacang Hijau dan Keju :
  2. 100 grkacang hijau kupas
  3. 50 grkeju Meg Cheddar diparut lembut
  4. 50 grgula kastor
  5. 65 mlsantan kara
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Kulit Onde2 :
  8. 200 grtepung ketan putih
  9. 20 grtepung beras
  10. 50 grkentang kukus dihaluskan (me: tepung kentang)
  11. 70 grgula kastor
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 150 mlair
  14. 100 grwijen putih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Isi :
    Rendam kacanv hijau kupas minim 2 jam, tiriskan.
    Lalu kukus selama 25 menit.

  2. 2

    Setelah matang, ambil kacang hijau kupas dan campur dengan 30 ml santan lalu blender hingga halus spt pasta.
    Sementara itu parut keju Meg Cheddar. Sisihkan

  3. 3

    Lalu tuang isian kacang hijau di wajan, masukkan sisa santan serta semua bumbu isian lainnya. Masak dg api kecil hingga kalis. Setelah kalis, matilan api kompor. Biarkan dingin
    Setelah dingin, campurkan isian kacang hijau dg keju Meg Cheddar parut. Aduk rata.

  4. 4

    Lalu, timbang @15 gr bahan isian, lalu bulat2 kan. Lakukan hingga semua bahan isian dibentuk bulat. Sisihkan

  5. 5

    Kulit.
    Campur semua bahan kulit kecuali wijen. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diulen hingga kalis. Lalu timnang @20 gr.

  6. 6

    Ambil 1 adonan kulit, pipihkan, beri isian. Lalu gulung2kan di atas wijen sambil di kepal2 agar menempel sempurna (bila adonan kering, bisa juga onde2 dicelupkan sebentar ke air matang, baru digulung2kan ke wijen) lakukan di semua adonan kulit hingga terisi semua dan digulung2kan diatas wijen.

  7. 7

    Siapkan penggorengan :
    Dengan minyak yg banyak, api kecil. Lalu masukkan onde2, tunggu hingga mengapung lalu besarkan sedikit apinya. Goreng hingga golden brown. Angkat tiriskan.
    Nanti klu akan menggoreng lagi, kecilkan lagi apinya, baru onde2 dimasukkan. Ulangi spt cara diatas.

  8. 8

    Tata onde2 isi kacang hijau dan keju di piring lalu sajikan 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar (2)

Resep Serupa