Rebus air 750ml sampai mendidih, lalu masukkan sagu mutiara, tambahkan 4 tetes pewarna hijau, tutup panci rebus 5 menit, matikan api, diamkan 30 menit, lalu masak lagi 7 menit, matikan diamkan 10-20 menit, cek jika sudah bening, tiriskan,siram dengan air matang, sisihkan.

Buat nutrijel sesuai petunjuk kemasan, masukkan ke panci bubuk nutrijel+gula+air,aduk, masak hingga mendidih, lalu tuang diwadah,diamkan hingga set, dan potong kotak, sisihkan.

Pisahkan nata decoco dengan air, sisihkan (air mau dipakai atau tidak, optional, saya nggak dipakai)

Keruk bulat melon, timbang 200 gram, sisihkan.

Siapkan mangkuk besar, masukkan sagu mutiara, nata decoco, nutrijel, melon,tambahkan susu evaporasi dan susu rasa melon, jika suka lebih manis tambahkan skm ya, saya nggak pakai karena manisnya sudah cukup.

Aduk merata, dan simpan dikulkas hingga dingin, sajikan dengan tambahkan biji selasih. Note : jika pakai es batu, susu kental manis jangan diskip supaya rasa manisnya sesuai/ bisa sesuaikan selera kemanisannya)