Bahan-bahan

90 menit
22 buah
  1. Bahan Vla
  2. 500 mlsusu cair rasa plain
  3. 1 btrkuning telur
  4. 1/2 sdtvanilli bubuk
  5. 4 sdmgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 2 sdmmaizena
  8. 1/2 sdmmargarin
  9. Bahan soes
  10. 200 mlair
  11. 100 grmargarin
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 120 grtepung terigu protein tinggi
  15. 3 btrtelur utuh

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Buat bahan vla terlebih dahulu. Campurkan susu cair, kuning telur, gula pasir, garam, dan vanilli bubuk, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan tepung maizena, tuangkan bahan cair tadi. Aduk rata. Lalu hidupkan api dan masak sambil diaduk-aduk dengan api kecil hingga mengental. Lalu masukkan margarin, aduk rata hingga margarin menyatu dengan vla. Sisihkan.

  3. 3

    Buat bahan kulit soes. Campurkan air, margarin, gula pasir, dan garam. Masak sampai margarin mencair.

  4. 4

    Lalu masukkan tepung terigu. Aduk-aduk hingga menjadi adonan. Lalu biarkan hingga dingin. Kemudian pindahkan ke wadah lain, beri telur utuh. Kemudian mixer hingga adonan lembut dan halus.

  5. 5

    Lalu pindahkan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit. Lalu olesi cetakan dengan sedikit margarin. Semprotkan adonan di atas loyang.

  6. 6

    Panaskan oven dengan suhu tinggi selama 20 menit. Lalu turunkan pada suhu 150 derajat Celsius. Kemudian Panggang kulit soes selama 30 menit atau hingga mengembang dan bagian atasnya kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

  7. 7

    Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan. Setelah dingin, gunting bagian tengahnya, tidak perlu sampai putus, lalu beri isian vla. Kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa sr
Annisa sr @Annisa_6175842
pada
Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau
start Januari 2019🍡Cookpad Community Sumatera Barat🍥Golden Apron🍥Golden Batik Apron🍥BALON Apron🍥GAS 2025🍡Instagram:@annisa_srir
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa