Soes Vla Susu

asih wijayanti
asih wijayanti @jeng_asih_mawon

Setiap kali ada kelas baking #BelajarMasakBarengKomunitas tuh rasanyaa seneng2 gimanaaa gitu.. seperti kali ini topiknya tentang Kue Soes...duh siapa sih yaa yang enggak suka sama kue satu ini. Rasanya yang gurih dan isian yang manis creamy duh manjain lidah.. kali ini nara sumbernya mba @veykeu_pesta yang sudah tidak diragukan lagi keahliannya dalam per-Soes an hehe.. bahannya sederhana tapi hasilnya luar biasa.. yang spesial dari soes ini adalah wangi dari margarin Rose Brand, aroma wanginya tu enggak bikin eneg..beneran deh hayok kita buktikan didapur..
.
.
.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasSoes
#CookpadCommunity_Jakarta

Soes Vla Susu

1 orang berencana membuat resep ini

Setiap kali ada kelas baking #BelajarMasakBarengKomunitas tuh rasanyaa seneng2 gimanaaa gitu.. seperti kali ini topiknya tentang Kue Soes...duh siapa sih yaa yang enggak suka sama kue satu ini. Rasanya yang gurih dan isian yang manis creamy duh manjain lidah.. kali ini nara sumbernya mba @veykeu_pesta yang sudah tidak diragukan lagi keahliannya dalam per-Soes an hehe.. bahannya sederhana tapi hasilnya luar biasa.. yang spesial dari soes ini adalah wangi dari margarin Rose Brand, aroma wanginya tu enggak bikin eneg..beneran deh hayok kita buktikan didapur..
.
.
.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasSoes
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
30 biji
  1. 240 grterigu protein tinggi
  2. 6 butirtelur (berat masing2 telur kira-+ 60-70 gr) saya pakai 5 butir telur krn besar semua bahkan 1 telur isinya 2 kuning telur
  3. 330 mlair putih
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 170 gr Margarine Rose Brand

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2 dan alatnya.

  2. 2

    Didihkan air,margarine rose brand dan garam. Harus benar-benar mendidih ya supaya soes dapat mengembang sempurna.

  3. 3

    Saat sudah mendidih kecilkan api masukkan terigu dan aduk hingga rata, masak kurang lebih 2 menit. Jika menggunakan wajan biasa jika sdh ada yg sedikit menempel di dasar wajan artinya sudah cukup. Matikan api pindahkan ke wadah,dinginkan

  4. 4

    Setelah adonan dingin (hangat kuku juga boleh) masukkan telur 1/1 maksud nya supaya jika adonan sudah cukup encer tidak perlu 6 telur dimasukkan semua.
    Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata saja. Matikan mixer masukkan adonan soes ke dalam plastik. Piping bag. 1 resep ini kira2 memjadi 980 gr.

  5. 5

    Panaskan oven suhu 190-200 selama 15 menit.sambil menunggu oven siap spuit adonan soes ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine rose brand tipis2.. saya pakai cetakan pie biar ukurannya sama. Oven dengan suhu 190-200 ° c selama 15 menit dengan api bawah. Setelah 15 menit pindahkan ke rak atas sekitar 7. Menit supaya bagian atas berwarna coklat atau pastikan sdh tidak ada buih2 diatas soes.

  6. 6

    Setelah matang keluarkan soes dari loyang dan dinginkan dalam cooling rack. Setelah soes dingin belah tapi jangan sampai putus kemudian isi dengan Vla. Taraa soes Vla susu siap disajikan. Saya masukkan ke dalam mika karena mau dibawa ke acara arisan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
asih wijayanti
asih wijayanti @jeng_asih_mawon
pada
Suka makan dan suka masak.masak adalah cara menghilangkan stress dan penat.ibu dari 3 orang anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa