Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 300 grdada fillet
  2. 200 grtepung bumbu ala kentucky
  3. 100 mlair
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. 200 grkeju mozzarella
  6. Sambal Korek
  7. 15cabai rawit orange / cengek domba
  8. 2 siungbawang putih
  9. Secukupnyakaldu bubuk, garam, gula, dan penyedap
  10. 4 sdmminyak goreng panas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ambil 50gr tepung bumbu, tambahkan 100ml air. Aduk hingga rata

    Siapkan tepung kering di wadah terpisah

    Ambil dada fillet, masukkan ke tepung basah, lalu pindahkan ke tepung kering. Balur hingga tertutup rata dengan tepung kering. Cubit² supaya kriwil

  2. 2

    Panaskan minyak. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga golden brown

  3. 3

    Siapkan bahan sambal korek. Uleg sambal, koreksi rasa, lalu siram dengan minyak goreng panas. Aduk² hingga rata

  4. 4

    Ambil ayam, geprek di atas cobek. Lalu pindahkan ke piring saji, tambahkan sambal korek di atasnya

  5. 5

    Iris tipis keju mozzarella. Panaskan teflon, lalu cairkan keju, cukup sampai keju terlihat mulai lumer saja, matikan api, lalu aduk² hingga lumer seluruhnya

  6. 6

    Tuang mozzarella ke atas ayam geprek, lalu beri sambal lagi di atas keju.

    Siap disajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widiya Febriani
Widiya Febriani @hi_widiyaa
pada
Bandung, Indonesia
Hallo, aku Widiya. Aku atlet dari 3 cabang olahraga beladiri (Taekwondo, Wushu Sanda, dan Tarung Derajat) yg memutuskan untuk "pensiun dini" setelah 2x mengalami cidera ACL di kedua lutut (kanan & kiri) & Deviated Septum (tulang hidung bengkok karena sering terkena pukulan saat pertandingan). Setelah pensiun, aku merasa jenuh, jadi aku mencoba belajar cooking & baking. Semoga resep yg aku share bisa bermanfaat yaa. Thank you❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa