Assalamu’alaikum bunda-bunda semua 🤗Kali ini aku mau berbagi resep ikan kembung bakar sambal colo-colo, gurihnya ikan ditambah sambal yang terdiri dari aneka bahan rasanya komplit banget pas dimakan 🍽️

Bismillah,Mencoba resep yang simpel dan yang pasti enaak, saya penasaran dengan resep ikan asar.Ikan asar adalah bahasa lokal untuk menyebutkan ikan asap. Rata-rata ikan asar dibuat dari hasil tangkapan nelayan Ambon yaitu ikan tuna, ikan cakalang dan ikan tongkol. Ikan-ikan ini dibuat dengan cara diasapi setelah dibungkus daun pisang dan diberi racikan bumbu rahasia masyarakat Ambon.Karena keburu ngilerrr, dan saya tidak mendapatkan ikan cakalang/tongkol asap (jika beli online butuh beberapa hari utk makan ikannya) akhirnya saya eksekusi dengan ikan Kembung Asap yg mudah saya dapatkan di pasar dekat rumah.Source : @ciciliasalamony#CookpadCommunity_Bekasi#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron

Kalau di daerah saya sambel colo-colo namanya, mirip sambel matah. Seger deh di makan bersama ikan bakar, ikan goreng atau ikan masak. Selamat mencoba.

Kenapa ya ikan kembung di pasar sama ikan kembung frozen koq rasa nya lain.1 kg aja koq abisnya lama banget ya.Coba kita masak dibakar karena sudah bosen digoreng dan digoreng lagi.#PejuangGoldenBatikApron

#PejuangGoldenBatikApron#Minggu ke-19Olahan ikan yg praktis, source@chef Devina Hermawan.

Ceritanya bosen dgn menu ikan yg cuma digoreng, atau dipepes, jadilah menu ikan panggang sambal colo colo,, sekarang menu ini paling disukai anak² dan suami. Yuk langsung aja kita praktekkan

Sambal colo-colo merupakan salah satu kuliner yang paling dicari oleh wisatawan saat mengunjungi Ambon, Maluku.Sambal ini terbuat dari tomat muda, cabai rawit, garam, jeruk nipis. dan bawang merah yang diulek jadi satu.Hasil ulekan itu kemudian dicampurkan dengan daun kemangi dan rarontang serta kecap.Hhhm….sy baru tau, mari dicoba yuu…Aq coba buat ngikutin sumber resepnya 🙏Sumber Resep : @Kaianiandrahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16054854#CookMemberGenkPeDa2_Retno#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Source : chef @devinahermawanMasih menyemarakkan SEMERU COLAM.. ini adalah salah satu menu yang tidak mungkin dilewati. Maluku selain kaya rempah juga kaya akan hasil lautnya. Ikan yang berlimpah paling pas jika dibakar atau di goreng. Ditambah sambal khas Maluku yang segar.Duuh enaak banget yaa.. sambil membayangkan makan beneran di tepi pantainyaa. Cuus langsung ke resep yaa.#PejuangGoldenBatikApron#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraMaluku#Semeru_RasaSayange#CookpadCommunity_Malang#KulinerIndonesia

Source : @Kaianiandra#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeda2_Retno#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanIkanMamiFay#PejuangGoldenBatikApron

🍁 Bismillah,........Asal ikan lautnya segar, cukup dibakar simple tanpa bumbu macem2 plus dibuatin sambal gini aja dah enak, Alhamdulillah 👌😊#PekanPosbar#KreasiBBQ#IdeMasakku#CookpadCommunity_Bali#OlahanIkan

Pas pagi nonton tv ada acara masak ikan bakar pake sambal Colo colo bontot nyeletuk..mah masak kyk itu dong kyknya enak...iya nnt kl mmh kepasar ...Pas kang sayur lewat bawa ikan bawal gede bngt y udah dibeli langsung dibakar...Liat bontot makan lahap bngt seneng hati ini bisa keturut bikinin anak makanan yg dipengen ...Alhamdullillah Y Alloh atas Riski yg KAU berikan🤲🤲🤲Yookk kita intip resepnya#CookpadCommunity_Bogor