Kue Bugis Labu Madu
Untuk memperingati HUT Cookpad Indonesia ke-12 dengan tema kreasi oranye saya membuat Kue Bugis Labu Madu, ini adalah Kue Bugis pertama saya dan pertama kali juga mengolah labu madu, seneng banget bisa ikut belajar memasak bersama cookpad. Beberapa resep yang saya tulis di cookpad adalah resep pertama saya. Dengan challenge yang berbeda tiap minggunya.
Saya adalah pemula, yang baru mulai ikut menulis resep bersama cookpad pada bulan September 2023. Senang rasanya bisa belajar memasak, mendapatkan ilmu baru, teman- teman baru, bertumbuh dan berkembang dalam hal memasak. Cookpad sangat menginspirasi saya, tiba-tiba jadi muncul ide-ide di kepala saya dan ingin membuat sesuatu, meskipun saya belum pernah mencoba sebelumnya. Berkat mamah cookpad yang selalu memberikan tips, semua keraguan dan kendala memasak bisa terselesaikan dengan baik. Menu dan ide muncul di pikiran saya. Menciptakan dan berbagi resep itu sangat menyenangkan. Jadi tambah semangat terus untuk belajar memasak 🤗
Selamat ulang tahun untuk Cookpad Indonesia yang ke-12 🥳🎂 semoga semakin sukses, semakin jaya dan banyak memberikan inspirasi dan tips, terutama untuk pemula seperti saya, yang baru mulai belajar memasak. Terimakasih 🙏
Kue Bugis Labu Madu
Untuk memperingati HUT Cookpad Indonesia ke-12 dengan tema kreasi oranye saya membuat Kue Bugis Labu Madu, ini adalah Kue Bugis pertama saya dan pertama kali juga mengolah labu madu, seneng banget bisa ikut belajar memasak bersama cookpad. Beberapa resep yang saya tulis di cookpad adalah resep pertama saya. Dengan challenge yang berbeda tiap minggunya.
Saya adalah pemula, yang baru mulai ikut menulis resep bersama cookpad pada bulan September 2023. Senang rasanya bisa belajar memasak, mendapatkan ilmu baru, teman- teman baru, bertumbuh dan berkembang dalam hal memasak. Cookpad sangat menginspirasi saya, tiba-tiba jadi muncul ide-ide di kepala saya dan ingin membuat sesuatu, meskipun saya belum pernah mencoba sebelumnya. Berkat mamah cookpad yang selalu memberikan tips, semua keraguan dan kendala memasak bisa terselesaikan dengan baik. Menu dan ide muncul di pikiran saya. Menciptakan dan berbagi resep itu sangat menyenangkan. Jadi tambah semangat terus untuk belajar memasak 🤗
Selamat ulang tahun untuk Cookpad Indonesia yang ke-12 🥳🎂 semoga semakin sukses, semakin jaya dan banyak memberikan inspirasi dan tips, terutama untuk pemula seperti saya, yang baru mulai belajar memasak. Terimakasih 🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan isian, masukkan air, gula merah, garam, daun pandan, masak hingga gula merah larut. Kemudian masukkan parutan kelapa, masak sampai tanak, gunakan api sedang. Setelah dingin kemudian bentuk bulat.
- 2
Siapkan bahan kulit, kukus labu madu 15 menit hingga empuk. Kemudian selagi hangat haluskan labu menggunakan garpu.
- 3
Setelah labu dihaluskan tambahkan tepung ketan secara bertahap, aduk-aduk kemudian masukkan santan instan dan air panas secara bertahap. Lanjutkan uleni dengan tangan sampai kalis dan dapat di pulung.
- 4
Ambil sebagian adonan dan pipihkan, masukkan isian unti kelapa, kemudian bentuk bulat.
- 5
Ambil tusuk gigi, beri guratan pada adonan, dengan menekan sedikit dan membentuk pola seperti labu.
- 6
Kemudian tusuk pada bagian tengah adonan, beri batang dari cengkeh, kemudian alasi adonan dengan daun pisang yang sudah di olesi dengan minyak goreng. Lakukan semuanya sampai selesai. Sekitar 14 pcs
- 7
Panaskan panci kukusan, kukus adonan dengan api sedang, beri jarak ketika mengukus. Sesekali buka tutup panci agar uapnya keluar dan adonan tidak melebar, sehingga bentuk guratan labu tidak hilang. Kukus selama 15 menit.
- 8
Kue Bugis Labu Madu siap di sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar