Tempe Gembus Goreng (Menjes) ala Malang
Menjes.. adalah masakan kesukaan ibuku setiap beliau ke Malang. Bahan dasar utamanya adalah tempe gembus.
Tempe gembus sendiri teksturnya lebih soft dibanding tempe biasa tapi lebih padat daripada tahu. Hal ini karena tempe gembus ini adalah hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe.
Makasih resepnya ya mbak @Naqiyyah99 sayangnya tadi aku nanya ke babang warung deket rumah si tepung putri nya ga ada. Jadi terpaksa aku pakai tepung tempe yang tersedia di warung hehehe.
#Generasiaprontis
#cookpadcommunity_bekasi
#cooksnapresep_naqiyyah23
Tempe Gembus Goreng (Menjes) ala Malang
Menjes.. adalah masakan kesukaan ibuku setiap beliau ke Malang. Bahan dasar utamanya adalah tempe gembus.
Tempe gembus sendiri teksturnya lebih soft dibanding tempe biasa tapi lebih padat daripada tahu. Hal ini karena tempe gembus ini adalah hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe.
Makasih resepnya ya mbak @Naqiyyah99 sayangnya tadi aku nanya ke babang warung deket rumah si tepung putri nya ga ada. Jadi terpaksa aku pakai tepung tempe yang tersedia di warung hehehe.
#Generasiaprontis
#cookpadcommunity_bekasi
#cooksnapresep_naqiyyah23
Cara Membuat
- 1
Iris tempe gembusnya.
- 2
Seduh tepung, air dan beri daun bawang yg sudah diiris tipis. kekentalan sesuai selera ya.
- 3
Goreng dalam minyak panas, api sedang. goreng sampai matang, tiriskan
- 4
Sajikan selagi hangat. Dengan sambal kecap atau rawit hijau akan lebih enak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe Gembus Goreng Tempe Gembus Goreng
Selalu kangen sama Tempe Gembus jawa 😀, Tempe dari ampas tahu fermentasi.
-
Tempe Gembus Goreng Tempe Gembus Goreng
Tempe Gembus = Ampas Tahu yang telah dikurangi kadar airnya, dan dicampur dengan kapang tempe kemudian di fermentasi..Ampas.. gak ada gizinya donk..?!Kata siapa..?Cek google yaa.. hehe..#tempegembus#laukpauk#cemilan
-
Tempe Gembus Goreng Tempe Gembus Goreng
Tempe gembus ini tempe yang dibuat dari ampas tahu.Rasanya enak apalagi dimakan pas anget dan ditambah cabe rawit.#GA_TheNextLevel
-
Tempe Gembus Goreng Tempe Gembus Goreng
Waktu chat dengan salah seorang teman, dia cerita kalau habis menggoreng tempe gembus. Wah, auto mbayangin makan gembus anget2 pake cabe rawit. Sudah lama banget saya ngga makan makanan ndeso hasil fermentasi ampas tahu ini.Ngomong2 soal gembus, ingatan saya melayang ke masa SMA. Dulu setiap pulang kegiatan sore, saya dan teman2 sering jajan gembus di warung depan asrama putri. Makanan yang satu ini best seller banget, sampai2 ada waiting list segala. Jajan gembus 2 potong, minta rontokan tepungnya seplastik, ngantre-nya 1 jam 😆. Gembus...oh gembus...Nah, biar ngga cuma mbayangin makan gembus, akhirnya saya nggoreng tempe gembus. Makan gembus anget-anget sambil nyruput teh 😊#PejuangGoldenApron3#tempe
-
Tempe Gembus Goreng Tempe Gembus Goreng
Tempe tepung itu sajian yang disukai sejuta umat ya kak 😄. Abis emang gorengan itu enaaak,nggak bisa nolak kalau ada gorengan. Hihi 😅.Pagi ini gorengan tempe tepung dan gembus tepung. Kalau ada pilihannya seperti ini,saya pilih gembus tepung. Siapa nih yang samaan 😆.
-
Tempe Gembus Goreng Tempe Gembus Goreng
Selain dibuat mendoan, bisa juga tempe gembus digoreng dengan cara seperti ini..
-
Tempe Menjes (Gembus) Goreng Tempe Menjes (Gembus) Goreng
🍁 Bismillah,.....Salah satu camilan ndeso yg sll ngangeni 😊Tempe Menjes / Gembus / Bongkrek dan entah apalagi sebutannya 😇Merupakan tempe yg terbuat dari ampas tahu.Disantap saat msh hangat sambil "nglethus" cabe rawit & ditemani kopi/teh , dijamin tdk bakal cukup kl cm sepotong, mst pengen nambah lagi....... hmmmmm yummy 👌😍😊Makasih ya resepnya mbak Fitri Sholikhah 🙏 #BanggaKirimRecookBerikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6734439-tempe-menjes-simpel?invite_token=9rB8ia8dJR9AAXRiEyxuSraz&shared_at=1612009631#Cookpad Community_Bali
-
Tempe Gembus Goreng Tempe Gembus Goreng
Untuk cemilan sore ini mari kita buat gembus goreng nostalgia waktu di kampungAyo masak bersama
-
-
Tempe Menjes/Gembus Goreng Tepung Tempe Menjes/Gembus Goreng Tepung
Pas buka aplikasi belanja online langganan, kok ada tempe m3njes wahh dah lama gak makan sejak pandemi tidak pernah ke kota malang.temoe menjes ini favorit saat saya kuliah di malang, kalau hujan hujan pasti yg jualan gorengan termasuk tempe menjes pada berebut.resep terinspirasi dari resep diek @Rahma_5229123#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rahma#GenkPejuangDapur#IdeMasak#DiRumahAja#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Tempe Gembus Goreng Tempe Gembus Goreng
Daripada mendoan kok lebih suka ini ya😎Apalagi pas masih anget2😋
-
Tempe Gembus Goreng Rempah Kemangi Tempe Gembus Goreng Rempah Kemangi
Buat cemilannya😋Lebih enak dari tempe biasa ternyata lebih gurriih🤤Yuk mari dicoba🥰Sumber Resep : @DapurKobehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15314151-resep-tempe-goreng-rempah-kemangi?invite_token=vMztaVfxm51sP2Tvb9m6NXYv&shared_at=1627554766#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#DapurKobe#TepungKobe#TepungKobeTempeKriuk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar