Ciffon Cake Pandan

Hime & Quin Kitchen
Hime & Quin Kitchen @willy_arta
Bali

Baru pertama bikin chiffon cake , pakai loyang yang ada di rumah aja. Resep ini spesial recook resep dari mbk yun, karena sdh sharing cara bikin muffin

Resep asli dari mbk Yun @yun_andriani
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15187647

#CookpadCommunity_Bali
#Chiffonitumudah
#CPBali_MelajahSarengMamiKenzie
#GenerasiAprontis

Ciffon Cake Pandan

Baru pertama bikin chiffon cake , pakai loyang yang ada di rumah aja. Resep ini spesial recook resep dari mbk yun, karena sdh sharing cara bikin muffin

Resep asli dari mbk Yun @yun_andriani
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15187647

#CookpadCommunity_Bali
#Chiffonitumudah
#CPBali_MelajahSarengMamiKenzie
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit
1 Loyang
  1. Bahan Pasta
  2. 5 butirKuning Telur
  3. 60 gGula Pasir
  4. 1/4 sdtGaram Halus
  5. 1/2 sdtVanila Bubuk
  6. 110 gTepung Terigu protein rendah (kunci)
  7. 65 gMinyak Goreng
  8. 80 gSantan Instant (1 saset santan kara + sedikit air)
  9. 1/2 sdtBaking Powder double action
  10. 1 sdtPasta Pandan
  11. Meringue
  12. 1/4 sdtCream of Tar Tar / 1 sdt Air Perasan Jeruk Nipis
  13. 5 butirPutih Telur
  14. 70 gGula Pasir

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit
  1. 1

    Panaskan oven suhu 150 derajat celcius. Mix bahan pastanya dengan mengocok kuning telur, vanili dan gula. Mix sampai gula larut. Masukan minyak goreng dan santan bergantian. Aduk rata (saya ganti santan menggunakan fibercream)

  2. 2

    Tambahkan pasta pandan, aduk rata

  3. 3

    Masukan tepung terigu, garam dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya. Aduk hingga kalis/homogen, sisihkan

  4. 4

    Buat meringuenya. Siapkan wadah bersih dan kering. Mixer putih telur dan cream of tartar dengan kecepatan sedang hingga berbusa. Masukan gula secara bertahap. Mixer kecepatan sedang sampai firm peak / berjambul

  5. 5

    Masukan 1/3 adonan putih telur kedalam adonan pasta/kuning telur. Aduk lipat dengan spatula. Lakukan bertahap hingga adonan habis

  6. 6

    Tuang ke loyang chiffon tanpa dioles apapun. Keluarkan udara yang terperangkap dengan tusuk sate secara melingkar. Hentakkan 3 x. Oven api kecil selama 1 jam 15 menit. Tes tusuk, keluarkan loyang dan telungkupkan di leher botol. Tutup dengan serbet basah, agar lebih cepat dingin

  7. 7

    Jika cake sudah dingin, sisir loyang dan kelurakan cake. Potong sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hime & Quin Kitchen
pada
Bali
Halo CookPaders saya adalah seorang bapak dari 2 anak (Hime & Quin) saya tinggal di kab. Karangasem, Bali.Saya buat cookpad ini agar memudahkan ketika ingin masak lagi menu yang sama (sering lupa resep) seklian sharing resep yang sudah saya buat.Kemudian saya ikut komunitas cookpad bali karena ada yang ajakin. Setelah itu saya jadi suka masak dan sering lihat resep makanan dari berbagai daerah di Cook Pad.Cookpad sudah merubah cara pandang saya tentang memasak. Memasak pun jadi salah satu hobi saya sekarang.Saya mau keluarga saya bisa merasakan masakan rumahan yang enak bergizi dan sehat. Oleh karena itu mari kita mulai memasak di rumah 😁🥘Terimakasih buat yg baca Resep saya, yang like dan sudah cooksnap juga terimakasih banyak y 🙏🏻🙏🏻🙏🏻Semoga berbahagia selalu 😊
Lebih banyak

Komentar (5)

Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
Sukses ya Ko.... Keren nih!!! Makasih banyak ya....

Resep Serupa