Risoles Isi Ragout (Ayam Sayur) ❤️ Memori Resep Pertama ❤️

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...

Alhamdulillaaah bisa mengulang lagi membuat Resep Pertamaku yang aku share dulu di Cookpad. Dalam tantangan "Memori Resep Pertama" ini aku seperti bernostalgia saat membuatnya kembali.

Bagaimana tidak, resep Risoles ini adalah salah satu resep andalanku beberapa tahun lalu saat aku berjualan online. Aku ingat sekali, terakhir aku berjualan Risoles, saat itu aku masih hamil usia 4 bulan. Dan itu adalah terakhir kalinya aku berjualan. Karna setelah itu, aku ngidam parah, lalu harus istirahat total dari berjualan makanan online.

Semenjak saat itu, aku putuskan untuk menulis/menyimpan resep ini di Cookpad. Jaga-jaga, kalau suatu hari nanti aku niat untuk berjualan makanan lagi, aku tidak perlu susah payah mencari resepnya. Tinggal klik akun Cookpadku, maka akan muncul resep Risoles ini.

Tapi, semenjak pertama kali nulis resep, aku jadi ketagihan. Sampai tidak terasa sudah dua tahun aku menyimpan resep di Cookpad 😍

Dan, hari ini, aku membuat kembali Resep Pertamaku ini. Ahh, berasa nostalgia, karna bisa membuat dan merasakan lagi Risoles buatanku ini 🥰

Yuk yang belum berani, coba menulis resep di cookpad, yuk. Tulis mulai dari resep yang simple-simple saja dulu. Pasti akan ketagihan, apalagi ketika ada yang kirim Cooksnap, luar biasa senangnya 😍

Link Resep Pertamaku
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15880499

Sudah ikutan setor Memori Resep Pertama belum? Bunda @Heni_Nur @adelia_260486 @henie80

#Cookpad12Tahun
#MemoriResepPertama

Risoles Isi Ragout (Ayam Sayur) ❤️ Memori Resep Pertama ❤️

Bismillah ...

Alhamdulillaaah bisa mengulang lagi membuat Resep Pertamaku yang aku share dulu di Cookpad. Dalam tantangan "Memori Resep Pertama" ini aku seperti bernostalgia saat membuatnya kembali.

Bagaimana tidak, resep Risoles ini adalah salah satu resep andalanku beberapa tahun lalu saat aku berjualan online. Aku ingat sekali, terakhir aku berjualan Risoles, saat itu aku masih hamil usia 4 bulan. Dan itu adalah terakhir kalinya aku berjualan. Karna setelah itu, aku ngidam parah, lalu harus istirahat total dari berjualan makanan online.

Semenjak saat itu, aku putuskan untuk menulis/menyimpan resep ini di Cookpad. Jaga-jaga, kalau suatu hari nanti aku niat untuk berjualan makanan lagi, aku tidak perlu susah payah mencari resepnya. Tinggal klik akun Cookpadku, maka akan muncul resep Risoles ini.

Tapi, semenjak pertama kali nulis resep, aku jadi ketagihan. Sampai tidak terasa sudah dua tahun aku menyimpan resep di Cookpad 😍

Dan, hari ini, aku membuat kembali Resep Pertamaku ini. Ahh, berasa nostalgia, karna bisa membuat dan merasakan lagi Risoles buatanku ini 🥰

Yuk yang belum berani, coba menulis resep di cookpad, yuk. Tulis mulai dari resep yang simple-simple saja dulu. Pasti akan ketagihan, apalagi ketika ada yang kirim Cooksnap, luar biasa senangnya 😍

Link Resep Pertamaku
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15880499

Sudah ikutan setor Memori Resep Pertama belum? Bunda @Heni_Nur @adelia_260486 @henie80

#Cookpad12Tahun
#MemoriResepPertama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
25 pcs risoles
  1. BAHAN KULIT RISOLES :
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 5 gramtepung maizena
  4. 500 mlair
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 💦💦
  9. BAHAN ISIAN :
  10. 200 gramdada ayam
  11. 2 buahwortel ukuran sedang
  12. 2 buahjagung manis ukuran sedang
  13. 1 lembardaun bawang
  14. 2 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  15. 100 mlsusu cair
  16. 5 siungbawang merah, 4 siung bawang putih, haluskan
  17. Secukupnyagaram, lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk
  18. Sedikitair
  19. 💦💦
  20. BAHAN BALURAN :
  21. 4 sdmtepung terigu larutkan dengan air secukupnya
  22. 150 gramtepung panir/secukupnya (blender bila suka, aku pakai yang sudah diblender)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cara Memasak Isian ✅

    Siapkan bahan. Kemudian potong kecil-kecil bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya.

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga layu. Lalu masukkan potongan wortel, masak hingga layu, masukkan jagung pipil dan irisan daun bawang. Beri sedikit air, aduk rata.

  3. 3

    Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir secukupnya, menyesuaikan selera, aduk hingga rata, tes rasa.

    Tuangkan susu cair dan air larutan tepung maizena. Kemudian aduk-aduk, lalu angkat.

    Dinginkan, siap untuk dijadikan isian.

  4. 4

    Cara Membuat Kulit Risoles ✅

    Siapkan bahan Kulit. Tuangkan air secara bertahap, sambil diaduk hingga merata.

    Setelah itu saring. Siap untuk dicetak.

  5. 5

    Cetak adonan kulit dengan teflon anti lengket.

    Lakukan hingga selesai.

    (Aku sambil mencetak sambil mengisi/menggulung risoles)

  6. 6

    Proses Menggulung Risoles ✅

    Siapkan kulit risoles. Beri isian secukupnya. Kemudian lipat sisi kanan dan kiri, lalu gulung.

    Lakukan hingga selesai.

  7. 7

    Tahap Membalur Risoles ✅

    Siapkan Bahan Baluran.

    Celupkan risoles ke larutan tepung terigu, kemudian gulingkan ke tepung panir.

    Lakukan hingga selesai.

  8. 8

    Jika sudah selesai, simpan sebentar dalam kulkas, agar tepung panir menempel sempurna.

  9. 9

    Setelah itu Risoles Siap untuk digoreng.

    Goreng risoles secukupnya dalam minyak panas, gunakan api sedang.

    Jika sudah matang, angkat, tiriskan.

  10. 10

    Risoles isi Ragout (Ayam Sayur) siap untuk dinikmati.

    Ini sangat enak, kulitnya lembut, lentur, tidak mudah sobek dan isiannya juga sedap rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar (4)

Sandy Purnomo
Sandy Purnomo @sandysabil
Mom .itu tepung panirny halus teksturnya punya aku koq kasar2 ya klo beli...apa di halusin sendiri atau memang ada yg jual halus2 gitu???trs abis di balurin ke tepung ga dimasukin ke kulkas dlu kah??

Resep Serupa