Sambal Tomat Iris Praktis

lienda
lienda @AyNa_kitchen

ِبِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْم

Bismillahirrahmanirrahim

Challenge #CeCABEan saya buat sambal tomat iris yg simple dan praktis, tidak perlu mengeluarkan cobekan atau blender. Cukup pisau dan talenan☺️
Sambal ini favorit bocilku yang pertama. Saat keluar kota/pulang kampung, kebiasaan bikin bekal untuk diperjalanan berupa Burasa (https://cookpad.wasmer.app/id/r/16451302 )atau Nasi kuning (https://cookpad.wasmer.app/id/r/15965494). Kalau bawa Burasa, bocilku suka cocolin Burasa ke sambalnya, tanpa perlu lauk yang lainnya. Permintaannya cuma satu, jangan terlalu PEDAS. 🤦🏻‍♀️
Makanya bahan cabe di resep ini, cuma sedikit karena bocil maupun paksu tidak suka pedas.
Selain gampang dibuat, sambal ini bisa disantap dengan berbagai variasi lauk, seperti dadar telur, ikan goreng atau ikan bakar. Cukup ditambahkan kemangi atau ditambah sambal pecel/kacang jika ingin disantap bersama ikan bakar. Kali ini saya buat untuk sambal "pisang peppe" ☺️

#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_ceCABEan2023
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#CeCABEan
#sambal

Sambal Tomat Iris Praktis

4 orang berencana membuat resep ini

ِبِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْم

Bismillahirrahmanirrahim

Challenge #CeCABEan saya buat sambal tomat iris yg simple dan praktis, tidak perlu mengeluarkan cobekan atau blender. Cukup pisau dan talenan☺️
Sambal ini favorit bocilku yang pertama. Saat keluar kota/pulang kampung, kebiasaan bikin bekal untuk diperjalanan berupa Burasa (https://cookpad.wasmer.app/id/r/16451302 )atau Nasi kuning (https://cookpad.wasmer.app/id/r/15965494). Kalau bawa Burasa, bocilku suka cocolin Burasa ke sambalnya, tanpa perlu lauk yang lainnya. Permintaannya cuma satu, jangan terlalu PEDAS. 🤦🏻‍♀️
Makanya bahan cabe di resep ini, cuma sedikit karena bocil maupun paksu tidak suka pedas.
Selain gampang dibuat, sambal ini bisa disantap dengan berbagai variasi lauk, seperti dadar telur, ikan goreng atau ikan bakar. Cukup ditambahkan kemangi atau ditambah sambal pecel/kacang jika ingin disantap bersama ikan bakar. Kali ini saya buat untuk sambal "pisang peppe" ☺️

#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_ceCABEan2023
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#CeCABEan
#sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 4 buahtomat ukuran sedang
  2. 1 buahcabe keriting
  3. 8 buahcabe rawit
  4. 1 siungbawang merah, ukuran besar
  5. 2 siungbawang putih, ukuran sedang
  6. 1/2 sdt garam bubuk
  7. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih tomat, cabe dan bawang.
    Belah tomat, peras untuk mengeluarkan sebagian kandungan airnya.

  2. 2

    Lalu iris tipis tomat, bawang merah maupun bawang putih.
    Kemudian cabe dipotong-potong.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng sedikit untuk menumis bawang merah dan bawang putih.
    Saat aromanya sudah keluar (tumisan bawang asal layu), masukkan potongan cabe. Aduk sebentar.
    Lalu masukkan juga irisan tomat.

  4. 4

    Aduk perlahan sambil tomat agak ditekan agar kandungan airnya keluar.
    Tambahkan sedikit air (sekitar 75 ml) Aduk kembali, lalu masukkan garam.

  5. 5

    Setelah kandungan air sudah berkurang, masukkan minyak goreng secukupnya.
    Aduk hingga semua tercampur rata.
    Sebelum diangkat cek rasa sesuai selera (jika kurang pedas, bisa menambahkan cabe, atau kurang asin tambahkan garam)🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lienda
lienda @AyNa_kitchen
pada
seorang ibu yang ingin menyajikan "rasa" enak dan sehat untuk keluarga kecilku di dapur sederhana 😇😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa