Kue talam sagu pandan

Galih Sagu Pangan
Galih Sagu Pangan @galihsagupangan

Memperkenalkan gaya hidup pola makanan yang lebih sehat berbentuk beras sebagai alternatif pangan pengganti nasi.

Kue talam sagu pandan

10 orang berencana membuat resep ini

Memperkenalkan gaya hidup pola makanan yang lebih sehat berbentuk beras sebagai alternatif pangan pengganti nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-30 menit
2-4 orang
  1. Bahan A (Lapisan Bawah) :
  2. 300 grBeras sagu "Mama Papua" Original
  3. 750 mlAir Matang
  4. 1 Sdmperes agar-agar bubuk swalow
  5. 1 Sdmminyak goreng
  6. 2 Lbrdaun pandan
  7. 1 Sdmperes garam
  8. 100 Grdaging durian
  9. Bahan B (Lapisan Atas) :
  10. 525 mlsantan kental
  11. 75 mlair daun pandan
  12. 45 grtepung beras
  13. 20 grtepung terigu
  14. 300 grgula pasir
  15. 8 btrtelur ayam
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/2 sdmvanili bubuk

Cara Membuat

15-30 menit
  1. 1

    Cara Memasak Lapisan A (Bawah) :
    - Masukan semua bahan ke dalam loyang. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian tutup loyang dengan aluminium Foil.
    - Masukan Loyang ke panci kukus, kukus dengan api sedang hingga mendidih ± 15 menit
    - Setelah ±15 Menit, diamkan hingga uapnya hilang, lalu aduk rata.

  2. 2

    Cara Memasak Lapisan B (Atas) :
    Siapkan baskom, masukan tepung, gula, garam, telur, aduk rata. Tambahkan santan dan vanili, Aduk dan saring,
    Siapkan loyang ukuran 22x22x7 cm, oles minyak dan alasi plastik.
    Ambil 3 Centong adonan, tuang keatas lapisan A yang dikukus, kukus selama ±10 Menit.

  3. 3

    Lanjutan Cara Memasak Lapisan B (Atas) :
    Tuang lagi 3 Centong begitu seterusnya sampai adonan habis.
    Kukus dengan api sedang/ kecil, agar permukaan talam mulus.
    Kukus talam selama 20 Menit.
    Buka tutup kukusan, biarkan kukusan tanpa tutup selama 10 menit.
    Angkat dan dinginkan selama 2 jam.

  4. 4

    Kue Talam Sagu Pandan Siap Disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galih Sagu Pangan
Galih Sagu Pangan @galihsagupangan
pada

Komentar

Resep Serupa