Urap2 adalah makanan kesukaan anaku yg pertama,tp mamanya paling males kalo hrs marut2 kelapa sendiri, soalnya jari tangan mesti ikutan keparut.akhirnya aku putusin nyari2 resep urap2 yg bisa disimpan lama jd gk hrs bolak balik bikinnya.resep ini dpt dr youtube tp maaf aku lupa sapa namanya.

Jika ada potluck-an, saya pede banget bikin urap karena selain tahan lama karena ditumis, bumbunya pun pakai bawang putih aja sehingga ga "basah". Rasanya? Yummy bangeett.. lebiihhh sedeeppp.., tinggal dicampur dengan sayuran rebus yang disuka, hoplaaa !! Siap disantap. Silahkan cobain yah..

Ini untuk bumbu urapnya aja ya..untuk sayurannya bisa sesuai selera..biasanya kalo saya pake kacang panjang,tauge,kol, dan sawi.

Bumbu urap dengan rasa manis, asin, gurih, gampang buatnya, tahan lama .Jika disimpan di suhu ruang tahan 4 hari, dikulkas no freezer bisa 3 mingguan, rasa tidak berubah.Selamat mencobaaaa....

Bumbu urap sangrai ini biasa saya bikin untuk teman makan sayur. Mudah membuatnya dan inshaAlloh sehat 😊

Ibu klo buat bumbu urap selalu di sangrai karna lebih tahan lama dan tidak mudah basi. Sangrai sampai benar2 tanak. Dan dari easa jelas lebih gurih daripada di kukus yg mudah basi. Hari ini acara 7 bln na kakak ipar saya, jdi buat nasi urap yg saya sendiri penggila sayuran. Klo udah mkn urap, pecel, gado2 pokok na yg ruameannnn sayur na, saya mkn na ampe khilap dan kalap😆😆 Ini agak pedas ya bumbu na, bisa sesuaikan tingkat pedas na sesuai selera😉 Saya save bumbu na ja buat dokumentasi alna kdg suka ada yg lupa😥😥

#PejuangGoldenApron3

Mau bikin bumbu urap tapi malas mengukus

Bumbu Urap-urap sangrai tahan 7 hari di suhu ruang di kulkas bisa lebih. Bikinnya harus garing kelapanya biar ga basi.Resep masakan ibuku.. Tapi ibuku ga pernah di sangrai,karena bikinnya cuma sekali jadi kelapa parutnya. Kalau pengen lebih segar , kelapa parut langsung di campurkan sayuran yang telah di rebus dan bisa juga sayuran mentah, boleh di mix sayuran mentah dan sayuran rebus (sesuai selera).. Bisa juga di kukus dulu kelapa sama bumbunya tapi tahan sehari aja kalau di kukus 🥰.Urap, atau sering disebut urap-urap, hidangan tradisional Indonesia asal dari Jawa. Sejarah urap sudah ada sejak abad ke-10 Masehi, tercatat dalam Prasasti Linggasuntan dari Kerajaan Medang pada tahun 929 Masehi.Kerajaan Medang disebut juga Mataram Kuno ada di Jawa Tengah dan bergeser ke Jawa Timur.Urap masa itu dikenal "wrak-wrak" salah satu hidangan sakral yang sering disajikan dalam upacara adat. Upacara adat sepasaran yg dikenal upacara saat anak berusia lima hari. Jadi, sang ibu dan keluarga bayi biasanya membuat nasi tumpeng disebut tumpeng gudangan terdapat nasi, lauk-pauk, termasuk urap di dalamnya. Urapnya harus menggunakan sayur sebanyak tujuh jenis melambangkan panjang umur, banyak rezeki, kesabaran, kebijaksanaan, dan sebagainya.Urap terbuat dari berbagai macam sayuran yang direbus dicampur dengan bumbu kelapa parut yang dibumbui dengan bumbu terlampir.Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi putih atau nasi kuning sebagai pelengkap. (Wikipedia)#CookpadCommunity_Jakarta