Foto resep Kumbu Kacang Ijo u/ Isian Bakpia,Gandasturi,Onde-Onde,Bakpao dll

Kumbu Kacang Ijo u/ Isian Bakpia,Gandasturi,Onde-Onde,Bakpao dll

Injun’s Mommy
Injun’s Mommy @sheenrenjun
Denpasar Barat

Edit on going.

Kumbu Kacang Ijo u/ Isian Bakpia,Gandasturi,Onde-Onde,Bakpao dll

Edit on going.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkacang ijo
  2. 500 mlair
  3. 11 sdm munjunggula (sesuaikan)
  4. 1 sachetvanilla
  5. 1 lembardaun pandan
  6. 1 sdtgaram
  7. 65 mlsantan kara
  8. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang ijo

  2. 2

    Rebus kacang ijo dengan air 500 ml hingga mendidih saja, matikan kompor dan biarkan kacang ijo yg terendam dengan air tersebut selama 1-2 jam hingga air sat, kacang ijo sudah mengembang dan sudah agak lunak

  3. 3

    Masukkan ke rice cooker, beri secukupnya air, jangan terlalu banyak, dan daun pandan, masak hingga lunak (tekstur lengket seperti bubur)

  4. 4

    Setelah masak, pindahkan kewajan. Campur dengan santan, garam, gula dan vanilli, lalu aduk rata

  5. 5

    Nyalakan kompor dan aduk terus (supaya tidak gosong) hingga airnya sat, adonan kacang ijo kalis dan bisa dibentuk (tekstur masih agak lengket, tapi setelah kompor dimatikan, adonan mudah dibentuk dan tidak lengket lagi)

  6. 6

    Siap digunakan untuk membuat gandasturi (kue kumbu), bakpia atau langsung dimakan dan bisa disimpan

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Injun’s Mommy
Injun’s Mommy @sheenrenjun
pada
Denpasar Barat
Mom of eight son.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa