Bolu Jadul Moka
Saya ambil dari youtube cookingwithhel, Birthday Mocca Cake, tp sy isi bagian tengahnya dengan kacang kupas (dioven 10 - 15 min, 125-150 celcius, api bawah atas, rak bawah). Lalu kacangnya sy masukkan ke kantong plastik putih dan dipukul2dg tumbukan (mstinya dicincang). Rasa kacang akan berkurang (lembek stlh 1 hari), lebih bagus pakai buttercream dan meses lain kali.
(klo oven lain 170-175, oven sy 150 an).
Buttercreamnya masih kemanisan menurut sy (proporsionalnya gula+skm msti 25% aja dari butter+mentega putih), agar masih bisa ditambahin meses sbg hiasan. Resep buttercream ini diambil dan modif dari tiktok chefstellaa.
Bolu Jadul Moka
Saya ambil dari youtube cookingwithhel, Birthday Mocca Cake, tp sy isi bagian tengahnya dengan kacang kupas (dioven 10 - 15 min, 125-150 celcius, api bawah atas, rak bawah). Lalu kacangnya sy masukkan ke kantong plastik putih dan dipukul2dg tumbukan (mstinya dicincang). Rasa kacang akan berkurang (lembek stlh 1 hari), lebih bagus pakai buttercream dan meses lain kali.
(klo oven lain 170-175, oven sy 150 an).
Buttercreamnya masih kemanisan menurut sy (proporsionalnya gula+skm msti 25% aja dari butter+mentega putih), agar masih bisa ditambahin meses sbg hiasan. Resep buttercream ini diambil dan modif dari tiktok chefstellaa.
Cara Membuat
- 1
Mixer kecepatan tinggi telur, gulpas, sp sampai berjejak kurleb 12-15 min
- 2
Ayak maizena dan tepung kunci ke dalam adukan telur yg sudah berjejak, sy aduk balik. Setelah itu masukkan essence vanilla dan mocca. Terakhir aduk balik lagi mentega cair (jgn panas)
- 3
Bakar di 175 derajat klo oven sy, 5 min api atas bawah, 10 menit api atas bawah 150 derajat, sisa 10 menit api atas 170 derajat. taruh di baris paling bawah
- 4
Bahan buttercream, kocok dlu mentega putih, planta dan soft cream, kurleb 5 min, masukkan gulpas, skm, perasa mocha. kocok lagi. terakhir masukkan air kopi. kocok lagi.
Buttercream ini klo masuk kulkas, gmpg keras.
- 5
Cake yg sdh jd, sy belah tiga, saat msh panas. sy olesin tiap lapis dg cream dan kacang tumbuk. Hiasan luar dg buttercream aja. Jadi deh...wlo dak rapi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Jadul Mocca Bolu Jadul Mocca
Bolu Jadul Mocca adalah salah satu bolu yang senantiasa ngangenin di tengah ramenya cake modern yang bermunculan. Ikut meramaikan tema #CABEKU kali ini dengan olahan tepung, jadi aku bikin bolu mocca ini. Rasanya legit, ditambah dengan topping buttercream mocca dan coklat Meises, juara deh.Source : Fitri Sasmaya#GA_TheNextLevel#CABEKU#PakKetipakTepung#CocomtangPost_WarnaCoklat#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Bolu Jadul Mocca Bolu Jadul Mocca
#dirumahaja yang berakibat gabut banget ga tau mau ngapain akhirnya iseng2 coba bikin bolu jadul mocca.. ceritanya persiapan buat ulang tahun anak aku yang paling besar.. lagi berpikir apa mau coba bikin kue ultah sendiri aja.. kue ultah sederhana dan bersih enak tentunya.. yuk dicoba moms...
-
Bolu Jadul Mocca Kopi Bolu Jadul Mocca Kopi
16.06.20-Kemarin malem bikin bolu jadul ini untuk meramaikan posting barengannya baking cooking pemula. Pas banget temanya perboluan, udah lama banget pengen coba bikin bolu jadul seperti ini, akhirnya kesampaian. Aku coba resepnya ci @meina83 tapi aku modif sesuai tema dan juga aku ga pake full resep karena org rumah krg suka manis2, jadi bikinnya sedikit ajah satu loyang mini cukup isi 6 potong. Bolunya super wangi.
-
Bolu jadul mocca Bolu jadul mocca
Baking'an pagi ini..pengen cobain pasta mocca yg beli dari @tintin_bakeware. Akhirnya bikinlah bolu jadul source @lawthomas ..ditambahin buttercream yg pake pasta mocca..cocok nih buat temen minum kopi..😁
-
Bolu jadul mocca Bolu jadul mocca
Resep asli dari Mba Sanita Leona cuma ada beberapa yang saya tambahkan biar makin mantap. Selamat mencoba
-
Bolu Jadul Pandan-Mocca Bolu Jadul Pandan-Mocca
📋12.09.20.Awal2 suka pesan sama org tapi selalu tdk sesuai ekspektasi.😄 Gk wangi banget, gk lembut/seret/kasar, kurang menggugah selera. Sampe2 liat2 resep sana sini dicoba ulang2 sampe dapet rasa yg cucok. 😆 Dan uniknya ini saking lembutnya, kalau semakin dingin semakin nikmat. 😍Aduh gara2 cake ini juga yg membuat diriku yg tadinya langsing skrg menjadi montok melebar ke dpn, blkng, kiri & ke kanan. 😁 #resepmamiJen
-
Bolu Jadul pake mocca cream makin Jadul rasanya Bolu Jadul pake mocca cream makin Jadul rasanya
Ikutan yang lagi kekinian, agak telat juga sih kayanya baru bikin sekarang, hehehe...Lembut banget bolu nya trus dipakein mocca cream semangkin jadulll rasanyahh... 😁👍
-
Bolu jadul mocca Bolu jadul mocca
Bingung g ada cemilan untuk teman anak2 belajar, maunya bolu mocca yg byk almond diatasnya tp apa daya sebagian topingnya tenggelam dg sukses 😁 ya sudahlah g masalah yang penting rasanya tetap lembut dan enak#DiRumahAja#CookpadIndonesia#MasakAsyik#anekacake#bolumocca#bolujadul
-
Bolu jadul mocca Bolu jadul mocca
Niatnya memang bikin kue tart untuk ulang taun orangtua. Pengen bikin yg kayak di bakery2, tapi daripada gagal kuenya akhirnya pake resep bolu jadul aja, yang penting jadi dan enak. Resep bolunya nyontek punya ibu dhiahoddie, hasilnya enak, nggak seret, dan empuk. Ini jenis kue yg bikinnya mudah dan anti gagal, cocok untuk yg baru belajar bikin kue. Yuk dicoba :)
-
Bolu Jadul Mocca Meses Bolu Jadul Mocca Meses
Nurutin pengennya kakak, sempet degdegser takut gagal, alhamdulillah jadi juga dan dia suka🥰
-
Bolu Jadul Mocca Ceres Bolu Jadul Mocca Ceres
ini resep nya sama aja dengan resep bolu jadul pandan cm beda di pasta mocca nya aja..resep ciamik dari ci @chenniezhang butter cream nya juga dr cici chennie.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Bolu Jadul Mocca Ceres Bolu Jadul Mocca Ceres
Assalamualaikum cookpaders..kita Cobain bolu jadul mocca ceres.. enak banget, serius deh. Happy baking, Bismillah..#bolujadul#bolujadulmoccaceres#amira'skitchen#TiketGoldenBatikApron#Cookpadamiramorabi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Aceh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar