Chocolate Chiffon Cake | Chiffon Cokelat | Oven Tangkring

Chiffon cokelat versi 1 pakai cokelat bubuk saja
Adaptasi resep @star_atkitchen
Makasih ya mbak 😍🙏
Chocolate Chiffon Cake | Chiffon Cokelat | Oven Tangkring
Chiffon cokelat versi 1 pakai cokelat bubuk saja
Adaptasi resep @star_atkitchen
Makasih ya mbak 😍🙏
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 15 menit sebelumnya (me: oven tangkring api sedang cenderung kecil)
Buat pasta. Campur gula, minyak & air, aduk sampai gula larut, masukkan terigu, cokelat bubuk & garam sambil diayak, aduk rata
- 2
Masukkan kuning telur, aduk sampai licin, sisihkan
- 3
Buat meringue. Mixer putih telur sampai berbusa. Masukkan cuka & gula dibagi dlm 3 tahap, mixer sampai medium peak
- 4
Ambil 1/3 adonan meringue, campur dgn adonan pasta, aduk rata dgn whisk. Tuang ke dlm sisa meringue, aduk lipat dgn spatula sampai rata (hati2 jangan over mix)
- 5
Tuang ke dlm loyang chiffon tanpa dioles apapun, hentakkan loyang, aduk dgn tusuk sate/sumpit untuk memecah gelembung udara yg terbentuk
- 6
Oven di suhu 170°, 15 menit kemudian keluarkan loyang, beri slit, lanjut dioven sampai matang suhu 160° selama 20 menit/sampai matang, total waktu 35 menit
⚠️ Me: oven tangkring api sedang cenderung kecil dgn waktu sama, PENTING: SESUAIKAN SUHU DAN WAKTU DENGAN OVEN MASING2
- 7
Setelah matang, segera keluarkan loyang dari oven, hentakkan 1x, kemudian telungkupkan loyang & biarkan dingin di suhu ruang
Setelah dingin, keluarkan dari loyang perlahan
- 8
Potong2 & siap disajikan
Selamat mencoba ❤️🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choco Chiffon Cake | Chiffon Cokelat | Oven Tangkring Choco Chiffon Cake | Chiffon Cokelat | Oven Tangkring
Chiffon cokelat versi 2 😁Kali ini bahannya pakai DCC leleh dan cokelat bubuk juga, sebetulnya pakai topping choco chip, tapi kok dia menghilang 🫣🤣Resep ini sekaligus aku tujukan untuk ibukku (almarhum), ibukku belum pernah membuatkanku kue, jadi aku aja yg buatin untuk beliau, semoga beliau lihat ya dari sana, yang makan kita di sini 😍🙏Yap, karena beliau meninggal dunia saat aku masih balita (usia 3 tahun) jadi aku tidak ada ingatan tentang masakan ibuk sewaktu kecil, aku lupa dulu pernah dimasakin apa aja 😭 satu yang aku ingat, aku pernah minta dimasakin sop ayam, dan paginya setelah sayur matang, beliau pergi untuk selamanya 🙏😭 aku yang saat itu masih kecil (dan masih ingat kejadian ini, hanya ini saja, selebihnya aku lupa) aku makan sop ayamnya sambil digendong sama tetanggaku 🥲 enak sekali rasanya, coba besok kita masak sop ayam ya dgn versi ku tentunya 😄Kembali ke chiffon cake heheResep ini aku adaptasi dari mbak @star_atkitchen makasih ya mbak, salah satu resep chiffon andalanku 😍 aku yakin kalau ibukku masih ada pasti suka juga sama kue ini ya 🥰#BALONChallenge#SuratUntukIbu Diyah Puspita Rini -
Chocolate Chiffon Cake (Chiffon Cokelat) Chocolate Chiffon Cake (Chiffon Cokelat)
#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaruPake oven tangkring, kegeden apinya stephanielukman -
Chiffon cake (oven tangkring) Chiffon cake (oven tangkring)
Bismillah ini ke 3 kali buat chiffon cake, sebelum nya hasil nya turun. Yg sy amati salam percobaan Putih telur dan pencampuran adonan sangat berpengaruh utk keberhasilan. Pilih telur fresh dan spatula yg kokoh agar mudah mencampur adonan.Loyang nya pernah di pakai buat bolu dan di kasih pengoles jadi nya ga mau lengket, tp ini ga turun ya, tekstur nya juga lembut.Next mau coba pakai rasa lain dan pakai santan deh#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif Yuyun S -
Chiffon Cake Coklat Chiffon Cake Coklat
Salam terchiffon-chiffon Bakerpaders 😍🙏Kepikiraaan banget dengan posbar Bakerpad bulan Nopember ini .. aneka chiffon.. Karena sampe akhir bulan niih ..aku belum bikin jugaaa ... Sibuk wira-wiri Sidoarjo-Surabaya karena anak lanang habis operasi Fractur... Jadi emak sering di luar rumah deeeh. .ngukur jalan ..🏍️🚙Kelas chiffon bareng kak Bintang @star_atkitchen di grup Tele ..sudah aku bintangin resep bolu kopinya dan baca² Q&A manteman.. Tapiii ..pas mau bikin kok ngga ada stock kopi instant.. trus ketemu resep modif nya kak Ge Adhian @ge_aja_simple , pake cokbuk... Langsung klik utk rebake daaah ...👩🍳 Kebetulan sama niih kak Ge ...pengalaman pertama kita bikin chiffon... 💃😍Aku bikin 1/2 resep , pakai loyang chiffon ukuran 18cm 😍#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaChiffonCake#byYulieGunawan #GenerasiAprontis#Pekan35GATA#CookpadCommunity_Surabaya#ChiffonCakeCoklatSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17162189 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Chocolate Chiffon Cake Chocolate Chiffon Cake
Kangen banget udah lama ga baking chiffon. Kali ini aku buat chiffon cokelat pakai loyang chiffon mini (d=10 cm). Kalian juga bisa pakai loyang chiffon ukuran 18-20 cm yaaa. Happy baking! Yummy Popty Ping -
Chocolate Chiffon Cake Chocolate Chiffon Cake
Baru inget blom setoran chiffon di Cookpad. Hehehe.....Jangan bosan ya liat saya bikin Chiffon. Emang sesuka itu ke Chiffon Cake ❤️❤️Kali ini setoran Chocolate Chiffon Cake untuk @bakerpad.idIkutan kelasnya mbak Bintang @star_atkitchen saya jadi lbh percaya diri bikin Chiffon. Sebelumnya masih ragu-ragu perihal kematangan chiffon 🤣 sekarang udah lebih paham.Meskipun terkadang masih suka salah timing buat ngeslit si chiffon. Makasih mbak Bintang buat dedikasinya. Sebulan ini kami baking Chiffon sama2. Aneka Chiffon dicoba 🫶@bakerpad_id"ANEKA CHIFFON CAKE"#Bakerpad_AnekaChiffonCake#Bakerpad_Community#GenerasiAprontis#yennylaurensia_chiffoncakeSaya konversi resep mbak Bintang menjadi resep untuk 8 telur yaa....(pakai loyang monna 21-22cm) Yenny Laurensia -
Chiffon Cake Coklat Chiffon Cake Coklat
Resep by Tintin Rayner2x bikin chiffon cake ini, yg pertama rasa pandan tp gagal entah knp, akhirnya aku coba bikin yg coklat, hihihii berhasil, krn bnr” merhatiin step by step bikin adonannya.. senangnya itu sesuatu😁 larasatiria -
Chiffon Cake Coklat Chiffon Cake Coklat
Chiffon coklat tanpa DCCSource : Ci Tintin Rayner#SayangAnak#SiapRamadan Eva -
Chiffon Cake Cokelat Chiffon Cake Cokelat
Cake nya nyoklat enaaakk so fluffy.. empuk kempus2 love it.. Jadi favorit keluarga, terutama si kecil yg suka ngemil, sekali mam langsung abis 2 potong.. alhamdulillah💕Source : @star_atkitchen (trmksh ilmunya Mbak Bintang🙏)#PekanPosbar#PosbarMPASI#MPASIWarrior#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil#Bakerpad_AnekaChiffonCake#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Jakarta Marisa Nirmolo -
Chiffon Cake Coklat Chiffon Cake Coklat
Beberapa hari yg lalu anak² minta dibuatin chiffon cake sbg cemilan saat mereka belajar utk mengadapi UAS, sekalian utk setoran #ArisanCooksnap3C_Yulie . Ada beberapa penyesuaian di bahannya diantaranya, saya menambahkan sedikit (1 sdm) selai coklat, jumlah cairan santan dan air saya ganti menggunakan susu cair.Karena susu banyak mengandung nutrisi yg baik utk anak² juga baik utk memperkuat tulang dan gigi.Terima kasih inspirasi resepnya mbak Yuli...🙏🏻Source : Yulie Yuda GunawanLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17171490-chiffon-cake-coklat?ref=profile#CookingCommunityClass#ArisanCooksnap3C_Yulie#CookpadCommunity_yogyakarta#SalamKompakSelalu#HidanganFavoritAnak#Kopijos_Mei Noni Sukmawati -
Chiffon Chocolate Cake Chiffon Chocolate Cake
Pe er dari mama Cookpad minggu ini bisa umi ikuti lagi.. karena challenge nya berawal dari huruf C maka umi share Chiffon kesukaan keluarga umi🥰Ini adalah versi lain dari Chiffon cake dengan rasa Nyoklat yang endess.. resep sebelumnya pakai pasta cokelat yang ini pakai cokelat bubuk premium.. rasa dan aromanya nyoklaatt bangeet🥰😍Pastikan komposisi bahan dan langkah-langkahnya sesuai dengan resepnya yaa....#WeekendChallenge#AdaApaCi#PejuangGoldenApron3Week #19#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya Umi Rieke Kitchen🍳 -
Chiffon Cake Coklat Chiffon Cake Coklat
Judulnya pake coklat tapi warna coklatnya minim ya temans, tapi rasa & aroma berasa coklat sih🤭🤭🙏🏻🙏🏻🙏🏻. Maklum pemula...😄Ceritanya ini pengalaman pertamaku bikin Chiffon Cake, kue kesukaanku juga si bungsu yg dari dulu pengen bisa bikin tapi selalu watir gagal di adonan meringue nya.Pas ada kelas Chiffon di group Telegram Bakerpad, yang dipandu oleh mb Bintang @star_atkitchen jiwa bonek saya sbg wong Jatim muncul donk🤣.Sambil dag dig dug ga pede, nanya² ke mb @Erlina yg ikutan kelas juga & sudah duluan pinter bikin Chiffon...saya malah dapat ilmu baru untuk bikin slit saat kue belum dioven yakni dg tusuk sate yg dicelupin ke dalam kental manis (adopsi dari you tube nya Chef Yongki).Dengan rasa penasaran yg tinggi plus panas dingin deg²an saya beranikan diri tuk coba bikin.Dan ini hasilnya..., saya share disini sebagai kenangan berharga karena di usia setengah abad lebih baru berani nyoba bikin Chiffon Cake, terlalu yaaa🤭🙈🤣.Kemarin jemput anak sekolah sambil bawa beberapa potong chiffon & dia doyan banget yang nyus² begini.Resep asli bisa cek disini ya temans :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17146635Saya buat dg sedikit modif pake coklat bubuk, tp ga berani banyak krn ini pengalaman pertama, watir gagal🙏🏻🥰Oh ya, tips dari mb Bintang supaya loyang chiffon ga rembes/bocor, bisa dibaca di step 1 yaa.#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil Ge Adhian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)