Tumis Daun singkong mix terasi

Novy
Novy @ngadonbarengbunda
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 3 ikatdaun singkong
  2. Garam
  3. Penyedap rasa
  4. Bumbu halus :
  5. 20cabe merah keriting
  6. 5cabe rawit jablay (sesuai selera)
  7. 10bawang merah
  8. 5bawang putih
  9. Terasi

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Petik daun singkong dari tangkai, cuci bersih.

  2. 2

    Rebus daun singkong sampai mendidih & layu. Setelah kurleb 10 menit di rebus, boleh tambahkan sedikit soda kue agar daun singkong cepat lembut. Aduk rata, biarkan mendidih & tutup rapat 10 menit

  3. 3

    Tiriskan daun singkong, bentuk bulat2, peras airnya, lalu iris tipis2.

    Siapkan semua bumbu halus lalu blender

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai matang & berubah warna, tambahkan sedikit air, garam & penyedap rasa.
    Masukan daun singkong yang telah di iris, aduk2 sampai bumbu tercampur rata. Koreksi rasa.

  5. 5

    Ini penampakan yg sudah matang ya moms, kebetulan hari ini jadwal main kerumah orang tua ku, jadi aku bungkusin sedikit buat mereka icip2.
    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novy
Novy @ngadonbarengbunda
pada

Komentar

Resep Serupa