Siapkan semua bahan bahan.
Siapkan pan, masukan gula merah, garam, daun pandan dan air,
Masak hingga mendidih dan gula larut.

Setelah gula larut saring, kemudian kembalikan gula cair ke pan.

Nyalakan api, setelah gula cair mendidih, masukan kelapa parut.

Aduk rata, masak hingga air gula surut dan kelapa parut menjadi kecoklatan, kemudian sisihkan.

Kulit bunga :
Siapakan wadah,
Tuang terigu, tapioka, garam, vanili bubuk, dan ekstrak air telang, campur rata, tuang sedikit demi sedikit air, aduk hingga semua larut dan tercampur rata.

Setelah semua larut, tambahkan minyak goreng, aduk kembali hingga rata dan saring adonan. (agar kulit mulus dan tidak bergerindil)

Panaskan teflon,
Masak adonan kulit di api kecil,
Setelah matang tiriskan.
(Kulit tidak perlu terlalu matang, nanti kaku dan susah untuk dilipat)

Letakan adonan diatas talenan atau alas yang lain.

Tata unti kelapa dibagian tengah kulit,
Pisau kulit menjadi 5 kelopak bunga.
(Bisa dilihat digambar yaa moms)

Dimulai dari Melipat menutupi bagian unti kelapa (agar rapi dan unti kelapa tidak terbuka)
Lanjutkan dengan bagian kelopak kulit yang lainnya, lakukan hingga adonan kulit habis.
Lalu sajikan 🌹.

Cobain dirumaah yuk moms🫶🏻