27_ Cromboloni Saus Coklat

Desi Tri Widyaningrum
Desi Tri Widyaningrum @desi_ningrum
Melbourne, Australia

Seseruan bareng Komjak bikin Cromboloni. Untuk yang sekarang masih belajar pake puff pastry karena di sini gak ada yang jual Danish Pastry. Maybe next time nyoba bikin dari scratch aja ya.

Berikut ini link yang cakep dari scratch:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17182746

#BIY_Cromboloni
#CookpadCommunity_Jakarta

27_ Cromboloni Saus Coklat

Seseruan bareng Komjak bikin Cromboloni. Untuk yang sekarang masih belajar pake puff pastry karena di sini gak ada yang jual Danish Pastry. Maybe next time nyoba bikin dari scratch aja ya.

Berikut ini link yang cakep dari scratch:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17182746

#BIY_Cromboloni
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit + 1 jam resting
6 buah
  1. 3 lembarpuff pastry
  2. 50 grmargarin
  3. Selai strawberry untuk isian
  4. tepung terigu untuk layering
  5. Coklat dan Trimit untuk hiasan (bisa diganti bahan lain)

Cara Membuat

30 menit + 1 jam resting
  1. 1

    Siapkan 3 lembar puff pastry beku, tinggalkan kurang lebih 15 menit untuk defrosting.

  2. 2

    Potong selembar menjadi 6 bagian. Satu Cromboloni terdiri atas 3 gulungan sambung menyambung. Teknik ini membuat gulungannya sempurna. Namun pastikan bahwa lebar dari pitanya sama.

    Opsi 2, sambung 3 lembat puff pastry dan gulung hingga menjadi lonjong. setalah bulat semua, baru dipotong menjadi 6 bagian. Kekurangannya apabila pisaunya kurang tajam maka hasil potongannya tidak bagus

  3. 3

    Letakkan gulungan dalam loyang, kemudian di resting 1 jam.

  4. 4

    Saya memmbuat Cromboloni versi oven. Panggang dalam oven 10 menit untuk masing-masing sisi suhu 220°C. Ada yang pecah ya mentemen.

    Keluarkan dari oven, lubangi dengan sumpit dan isi dengan selai.

    Opsi lain: Digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Tri Widyaningrum
Desi Tri Widyaningrum @desi_ningrum
pada
Melbourne, Australia

Komentar

Resep Serupa