Crispy Chicken Teriyaki

Meri Memasak
Meri Memasak @merizaw
Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia

Mumpung masih punya saus Kikkoman teriyaki bawang, saya mau buat ayam krispi saus teriyaki aja. Renyahnya ayam dan legitnya saus teriyaki benar-benar lumer di mulut 🤤

Crispy Chicken Teriyaki

36 orang berencana membuat resep ini

Mumpung masih punya saus Kikkoman teriyaki bawang, saya mau buat ayam krispi saus teriyaki aja. Renyahnya ayam dan legitnya saus teriyaki benar-benar lumer di mulut 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramdada ayam fillet
  2. 1 buahjeruk nipis (untuk marinasi)
  3. Bahan Tepung Crispy
  4. 8 sdmtepung bumbu serbaguna
  5. Secukupnyaair
  6. Bahan Saus Teriyaki
  7. 2 siungbawang putih, cincang halus
  8. 1/2 siungbawang bombai, potong memanjang
  9. 3 sdmKikkoman Saus Teriyaki Bawang
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmsaus tomat
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 100 mlair
  14. 2 sdmmargarin
  15. Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk
  16. 1 sdttepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan potong-potong ukuran one bite size. Kucuri dengan air jeruk nipis selama minimal 10 menit. Bilas kembali.

  2. 2

    Siapkan 8 sdm tepung kering bumbu serbaguna. Sisihkan 3 sdm dan larutkan dengan sedikit air untuk membuat adonan tepung basah. Balurkan ayam secara bergantian dari tepung kering - tepung basah - tepung kering.

  3. 3

    Goreng ayam di minyak panas hingga garing kecoklatan. Tiriskan.

  4. 4

    Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan saus teriyaki, saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan air. Bumbui dgn garam, gula, kaldu, dan lada sesuai selera. Tambahkan larutan maizena utk mengentalkan. Aduk rata hingga mendidih. Cicipi dan koreksi rasa.

  5. 5

    Ayam crispy siap disajikan dengan saus teriyaki yg legit ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meri Memasak
Meri Memasak @merizaw
pada
Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia
Learning my way around the kitchen. All of these recipes are my notes for future me (and maybe you too!)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa