Kue Pancong (Bandros)
BismillaH,
Batam hujan seharian ... kayaknya pas kalau nyemil yg hangat2 sambil minum kopi.
Dah lama juga kepengen bikin kue ini, kebetulan bahannya ready stock.
Pernah beli di pasar di abang2 kok ya kurang sreg dilidah, padahal bahan2nya termasuk perpaduan yg enak.
Aslinya ini jenis kue asin ya Moms , lalu saya modif tambahkan gula sedikit ... naaah baru mantap rasanya (tapi kembali ke selera masing2).
Resep saya nyontek dari @tiek212 , terimakasih mba Titiek 🙏
Kue Pancong (Bandros)
BismillaH,
Batam hujan seharian ... kayaknya pas kalau nyemil yg hangat2 sambil minum kopi.
Dah lama juga kepengen bikin kue ini, kebetulan bahannya ready stock.
Pernah beli di pasar di abang2 kok ya kurang sreg dilidah, padahal bahan2nya termasuk perpaduan yg enak.
Aslinya ini jenis kue asin ya Moms , lalu saya modif tambahkan gula sedikit ... naaah baru mantap rasanya (tapi kembali ke selera masing2).
Resep saya nyontek dari @tiek212 , terimakasih mba Titiek 🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
1. Campur air dan santan hg total campuran nya menjadi 500 ml, masukkan ke panci lalu panaskan dg api kecil sampai hangat saja, matikan api. Saya tambahkan daun pandan ini Moms agar wangi aja. Sisihkan.
2. Dalam bowl, campurkan tepung, kelapa, garam dan gula.
- 3
Setelah diaduk rata, campurkan santan hangat tadi, aduk kembali
- 4
1. Siapkan loyang, saya pakai loyang Takoyaki krn itu adanya. Olesi dg minyak sayur sambil dipanaskan dulu.
2. Setelah itu isi dg adonan 3/4 dari tinggi loyang.
3. Pakai api sedang masak sampai permukaannya agak kering baru tutup loyangnya. Kecilkan api.
- 5
1. Intip bagian bawahnya, jika sudah berwarna kecoklatan kue bisa diangkat.
2. Pas dibelah bagian tengahnya matang dan lembut
- 6
Sajikan bersama kopi/teh panas, Maa Syaa Alloh nikmatnya 🤤👍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar