Chicken Katsu Carbonara Udon

Rumkitchen
Rumkitchen @RumKitchen

Resep uni @dilafrastika
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17111053

Udah lama di draft, rencananya disimpen buat balon tema keju, eh pas mau nulis resep ternyata foto proses masaknya gak sengaja kehapus semua🤧

Chicken Katsu Carbonara Udon

21 orang berencana membuat resep ini

Resep uni @dilafrastika
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17111053

Udah lama di draft, rencananya disimpen buat balon tema keju, eh pas mau nulis resep ternyata foto proses masaknya gak sengaja kehapus semua🤧

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Udon
  2. Bahan chicken katsu
  3. Dada ayam iris tipis
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. Bahan celup chicken katsu
  8. 100 grtepung terigu
  9. Secukupnyaair
  10. Garam
  11. Kaldu bubuk
  12. Tepung panir
  13. Bahan saos karbonara
  14. 1/2 buahbawang bombay iris (aku skip)
  15. 1 siungbawang putih cincang
  16. blokKeju cheddar
  17. 1 butirtelur
  18. 150 mlsusu uht
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1/2 sdmgula
  22. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus udon (aku pakai udon homemade)

  2. 2

    Cuci bersih ayam, kemudian lap dengan tisu, iris tipis, bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, diamkan selama 20 menit

  3. 3

    Campurkan semua bahan celup chicken katsu

  4. 4

    Celupkan ayam di adonan basah, kemudian baluri dengan tepung panir

  5. 5

    Goreng chicken katsu hinggal golden brown

  6. 6

    Tumis bawang putih hingga harum, masukan susu uht hingga mendidih

  7. 7

    Setelah mendidih masukan keju dan kuning telur

  8. 8

    Tambahkan lada, garam, kaldu bubuk, aduk sampai mengental

  9. 9

    Setelah saos mengental masukan udon

  10. 10

    Aduk rata, masak sebentar

  11. 11

    Sajikan udon dengan chicken katsu

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rumkitchen
Rumkitchen @RumKitchen
pada
Bismillah,🌼akun cookpad sejak 19 Juli 2023🌼ig : @rumkitchen21🌼bila ada kekurangan dalam penulisan resep atau pengambilan gambar mohon dimaafkan, karena saya masih dalam tahap belajar🌼Semoga resep di akun ini bisa bermanfaat, dan dicatat sebagai salah satu ladang amal sampai di akhirat kelak, Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa