Asinan Kulit Semangka

WJ's Kitchen
WJ's Kitchen @WeJe
Jakarta, Indonesia

Bismillahirrahmanirrahim
Minggu ke-23

Beberapa waktu lalu ada Kelas sharing tentang Food Waste di Cookpad, tentang bagaimana meminimalisir membuang bahan baku masakan diantaranya berupa kulit, bonggol yang biasanya kita buang saat kita menyiapkan bahan sebelum memasak.

Mulai tahun 2024 ini saya betul-betul berniat mulai mempraktekkannya karena sebelumnya selalu lupa dan terbuang masuk tempat sampah 🤭

Dengan mengurangi Food waste, kita bisa lebih menghargai bahan makanan dan semoga kebiasaan baik ini membawa keberuntungan buat kita di tahun Naga ini dan seterusnya, Aamiin 🤲

#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga

Asinan Kulit Semangka

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim
Minggu ke-23

Beberapa waktu lalu ada Kelas sharing tentang Food Waste di Cookpad, tentang bagaimana meminimalisir membuang bahan baku masakan diantaranya berupa kulit, bonggol yang biasanya kita buang saat kita menyiapkan bahan sebelum memasak.

Mulai tahun 2024 ini saya betul-betul berniat mulai mempraktekkannya karena sebelumnya selalu lupa dan terbuang masuk tempat sampah 🤭

Dengan mengurangi Food waste, kita bisa lebih menghargai bahan makanan dan semoga kebiasaan baik ini membawa keberuntungan buat kita di tahun Naga ini dan seterusnya, Aamiin 🤲

#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 Orang
  1. Bagianputih semangka (tidak ditimbang)
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1 sdmsaos sambal
  4. 1/2 sdtcabe kering
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 2 irisjeruk lemon

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan kulit semangka.
    Potong-potong dan rendam selama 15 menit dengan air yang diberi garam sedikit, lalu tiriskan.

  2. 2

    Tambahkan ke dalam wadah yang berisi potongan kulit semangka : saos sambal, cabe bubuk dan gula pasir.

  3. 3

    Aduk rata, lalu beri perasan air dan potongan jeruk lemon.

    Aduk rata kembali lalu simpan dalam lemari es.
    Saya simpan selama setengah hari biar bisa dinikmati dingin.

  4. 4

    Selesai.

    Kulit semangkanya garing dan rasanya segar enak dinikmati dingin, kalau suka manis atau lebih asam boleh ditambah jumlah gula dan air lemonnya ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
WJ's Kitchen
pada
Jakarta, Indonesia
"Masak itu harus happy dan penuh cinta"Assalamu alaikum, Saya Wulan Joedo panggil saja WeJe. Ibu dua anak, suka memasak yang simpel "anti ribet" dan mencoba resep baru yang tidak simpel di waktu luang.Akun Cookpad ini sebagai tempat menyimpan resep yang sudah biasa dibuat dirumah ataupun inspirasi dari kelas masak online cookpad dan teman-teman cookpaders yang luar biasa. Bila suatu saat anak gadis atau menantu mau masak tinggal buka akun ini untuk mencari resep 🧡👩‍🍳❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa