Daifuku Mochi

Ecka Rahma
Ecka Rahma @ecka_rd
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Assalamu'alaikum,
Source : vykhuefoodstylist

Daifuku Mochi

Assalamu'alaikum,
Source : vykhuefoodstylist

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16pcs
  1. 200 gTepung Ketan
  2. 60 gMaizena
  3. 70 ggula
  4. 400 gsusu cair
  5. 30 gMentega
  6. Filling :
  7. 200 gwhipcream cair
  8. 16 buahstrawberry

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer hingga kaku whipcream, simpan dulu di lemari es.

  2. 2

    Cuci diair mengalir strawberry dan keringkan airnya dengan tisu atau lap bersih.sisihkan.

  3. 3

    Campur semua bahan kecuali mentega, aduk rata dengan ballon whisk dan saring

  4. 4

    Kukus adonan selama 30menit

  5. 5

    Setelah adonan matang, keluarkan dari steamer dan campur adonan dengan mentega

  6. 6

    ((Gunakan sarung tangan plastik ya)) jika sudah hangat langsung uleni, tarik-lipat adonan hingga adonan kalis. Supaya mochi yg dihasilkan menjadi lembut.

  7. 7

    Taburi alas kerja dengan tepung maizena lalu bagi adonan dan timbang @50g per pcs ny

  8. 8

    Bulatkan dan gilas adonan lalu taruh di cetakan mochi

  9. 9

    Spread dengan whipcream dan strawberry fresh lalu spread lg dengan whipcream, rapatkan kulit mochi. Simpan di freezer sampai akan di konsumsi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ecka Rahma
Ecka Rahma @ecka_rd
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
𝑺𝒆𝒍𝒇-𝒕𝒂𝒖𝒈𝒉𝒕 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒓 | 𝒃𝒂𝒌𝒊𝒏𝒈 𝒔𝒐𝒖𝒓𝒅𝒐𝒖𝒈𝒉 𝒔𝒊𝒏𝒄𝒆 𝟐𝟎𝟐𝟏 | 𝑰𝑮: 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒅𝒃𝒚𝒌𝒂___
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa