Assorted Gluten Free Pie

Ann🌸
Ann🌸 @notyourbasiclunch

Kali ini mau nyoba kulit pie yang gluten free, pake tepung ketan, sekaligus menuntaskan beberapa resep tersimpan/cookmark yang udah mengendap beberapa tahun lamanya

Kulit pie: @julie_07 https://cookpad.wasmer.app/id/r/17109422
Filling keju: @lingling https://cookpad.wasmer.app/id/r/804246
Filling ala Hongkong egg tart: Nikmatul Rosidah @cook_2010131 https://cookpad.wasmer.app/id/r/185704

#CookpadCommunity_Yogyakarta

Assorted Gluten Free Pie

2 orang berencana membuat resep ini

Kali ini mau nyoba kulit pie yang gluten free, pake tepung ketan, sekaligus menuntaskan beberapa resep tersimpan/cookmark yang udah mengendap beberapa tahun lamanya

Kulit pie: @julie_07 https://cookpad.wasmer.app/id/r/17109422
Filling keju: @lingling https://cookpad.wasmer.app/id/r/804246
Filling ala Hongkong egg tart: Nikmatul Rosidah @cook_2010131 https://cookpad.wasmer.app/id/r/185704

#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15 pcs
  1. Kulit pie
  2. 200 grtepung ketan
  3. 125 grmargarin
  4. 40 grgula halus
  5. 1 butirtelur
  6. 25 mlsusu cair dingin
  7. Filling ala Hongkong Eggtart
  8. 120 mlair
  9. 60 grgula pasir
  10. 1 butirtelur
  11. 50 mlsusu evaporasi
  12. 1/4 sdtvanilla
  13. Filling keju
  14. 1kuning telur
  15. 40 grsusu kental manis (1 sachet)
  16. 1/2 sdmcustard powder/maizena
  17. 50 grkeju parut
  18. 50 grair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan semua bahan kulit sampai rata dan teksturnya berbulir-bulir.

  2. 2

    Ambil adonan secukupnya dan padatkan pada cetakan. Saya pakai cetakan pie diameter 6 cm, jadi 15 pcs. Lalu tusuk bagian bawah cetakan dengan garpu. Panggang dalam oven 150°C selama 15-20 menit

  3. 3

    Sembari menunggu kulit pie matang, campurkan bahan filling (baik yang keju atau yang hongkong eggtart), aduk rata perlahan dan saring. (Khusus yang keju tidak saya saring). Tambahkan pasta sesuai selera jika menghendaki (saya pakai matcha dan red velvet).

  4. 4

    Keluarkan kulit pie dari oven dan isi ke dalam cetakan sampai penuh. Panggang 150°C selama 40-45 menit. Untuk yang filling hongkong eggtart tambahkan waktu oven 10 menit. Jika pakai loyang yang lebih besar bisa 1-1½ jam waktu panggangnya. Foto dibawah ini sudah saya hias pie nya dengan wcc yang diberi pewarna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ann🌸
Ann🌸 @notyourbasiclunch
pada
Less sweet dish preferred
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa