Crispy Bubble Crumb Chicken Ball

Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
Jakarta

Resep ini adalah cooksnap setelah ikutan Kelas Mbak Yun Andriani @yun_andriani untuk memasak berbagai nugget dengan bubble crumb. Aku coba yang bentuk ball karena gak punya stick ice cream. Tadi karena mau dinas ke luar kota, maka sebagian saja yang aku goreng. Sebagian lagi aku kukus dulu biar awet disimpan. Ternyata buble crumb kurang bisa lengket di nugget yg sdh matang, jadi yg sudah matang aku lumuri dengan tepung roti biasa. Enak mbak.. Yuuk dicoba...

#CookpadCommunity_Jakarta
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCrispyChickenNugget

Crispy Bubble Crumb Chicken Ball

Resep ini adalah cooksnap setelah ikutan Kelas Mbak Yun Andriani @yun_andriani untuk memasak berbagai nugget dengan bubble crumb. Aku coba yang bentuk ball karena gak punya stick ice cream. Tadi karena mau dinas ke luar kota, maka sebagian saja yang aku goreng. Sebagian lagi aku kukus dulu biar awet disimpan. Ternyata buble crumb kurang bisa lengket di nugget yg sdh matang, jadi yg sudah matang aku lumuri dengan tepung roti biasa. Enak mbak.. Yuuk dicoba...

#CookpadCommunity_Jakarta
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCrispyChickenNugget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bahan Utama:
  2. 200 gramayam fillet
  3. 100 gramudang kupas
  4. 75 gramwortel parut
  5. 100 grambrokoli
  6. 1/2 buahbawang bombay
  7. 100 gramtepung tapioka
  8. 1 butirtelur
  9. Bahan Bumbu:
  10. 2 siungbawang putih parut
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 3/4 sdtlada bubuk
  14. 1/4 sdtgula pasir
  15. Bahan Pelapis:
  16. Crispy Bubble Crumbs

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan

  2. 2

    Potong-potong ayam bentuk dadu, chopper hingga halus.
    Masukkan wortel dan brokoli. Aku haluskan udang di langkah ini.

  3. 3

    Kulihat adonan lumayan liat jadi aku masukkan telur terlebih dahulu, supaya adonan menjadi lebih lunak. Lalu aku masukkan bawang bombay dan bawang putih. Aku chop lagi sampai rata

  4. 4

    Selanjutnya aku masukkan tepung tapioka. Chopper hingga halus.

  5. 5

    Siapkan kocokan telur dan buble crumb nya. Ambil 1 sendok adonan, bulatkan dan gulingkan di crispy bubble crumb. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Masukkan ke kulkas kira-kira 30 menit agar set, setelah itu baru bisa digoreng. Maaf foto menggorengnya ketinggalan. Langsung yang sudah matang saja.

  7. 7

    Bisa juga disimpan di freezer untuk stok. Simpannya di wadah tertutup. Yang sudah matang. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
pada
Jakarta
Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
The best bu Alifah mah, sibuk kerja, masih sempet bikin sampai 3 resep👍👍, salut ibu 🙏🙏

Resep Serupa