Crispy Bubble Crumb Chicken Balls

Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
Depok

Tadinya tidak tertarik untuk mencoba resep ini, karena sebelumnya pernah beli nugget bermerk yang tampilannya sama dan entah kenapa waktu itu anak bungsu kurang suka.
Nah, ketika ikut Kelas Masak Bareng nugget ini di Komunitas cookpad malah anak bungsu yang semangatin supaya bundanya bikin.
Baiklah, bubble crumb yang dipesan online sudah datang jadi cuss langsung bikin aja. Alhamdulillah, jadinya banyak bisa buat stok Frozen deh. Rasanya juga enak, anakku ternyata malah suka yang bikinan bundanya dibanding yang beli.
Terimakasih banyak ya Mba @yun_andriani sudah sharing ilmunya di Kelas Masak Bareng . Oya, di resep asli menggunakan udang sedangkan resep saya full ayam semua. Wortel, brokoli dan bawang Bombay yang ada di resep aslinya juga saya skip karena kebetulan waktu bikin stok dirumah saya kosong🤭
Next, mau coba resep nugget yang lainnya versi Mba Yun ah....

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCrispyChickenNugget
#CookpadCommunity_Depok

Crispy Bubble Crumb Chicken Balls

Tadinya tidak tertarik untuk mencoba resep ini, karena sebelumnya pernah beli nugget bermerk yang tampilannya sama dan entah kenapa waktu itu anak bungsu kurang suka.
Nah, ketika ikut Kelas Masak Bareng nugget ini di Komunitas cookpad malah anak bungsu yang semangatin supaya bundanya bikin.
Baiklah, bubble crumb yang dipesan online sudah datang jadi cuss langsung bikin aja. Alhamdulillah, jadinya banyak bisa buat stok Frozen deh. Rasanya juga enak, anakku ternyata malah suka yang bikinan bundanya dibanding yang beli.
Terimakasih banyak ya Mba @yun_andriani sudah sharing ilmunya di Kelas Masak Bareng . Oya, di resep asli menggunakan udang sedangkan resep saya full ayam semua. Wortel, brokoli dan bawang Bombay yang ada di resep aslinya juga saya skip karena kebetulan waktu bikin stok dirumah saya kosong🤭
Next, mau coba resep nugget yang lainnya versi Mba Yun ah....

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCrispyChickenNugget
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
250 gr
  1. 250 gramayam fillet (saya pakai bagian paha)
  2. 75 gramwortel parut (skip)
  3. 100 grambrokoli (skip)
  4. 1/2 buahbawang bombay (skip)
  5. 100 gramtepung tapioka
  6. 1 butirtelur
  7. 4 siungbawang putih parut (resep asli 2 siung)
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 3/4 sdtlada bubuk
  11. 1/4 sdtgula pasir
  12. Pelapis :
  13. secukupnyaCrispy Bubble Crumbs

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Keringkan ayam dengan tissue.
    Potong-potong ayam bentuk dadu, chopper hingga halus.
    Masukkan wortel dan brokoli, jika pakai yaa.

  2. 2

    Masukkan bawang bombay, bawang putih (saya full bawang putih), tepung tapioka dan telur. Chopper hingga halus.

  3. 3

    Siapkan tepung Crispy Bubble, yang saya pakai seperti dalam gambar.
    Ambil 1 sendok adonan, bulatkan, dan gulingkan di crispy bubble crumb.

  4. 4

    Lakukan hingga adonan habis. Simpan di wadah tertutup, Masukkan freezer. Siap digoreng.

  5. 5

    Ketika akan disajikan, goreng dalam minyak panas hingga terendam. Hasil nuggetnya Krispy dan kenyalnya pas. Lebih berasa meaty kalo bikin sendiri dan tentunya lebih sehat ya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
pada
Depok
Happy bunda yang selalu berusaha masak 'enak' dan sehat buat 4 jagoan di rumah.
Lebih banyak

Komentar (5)

Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
Kalau mau di stok Frozen apa harus goreng setengah matang dulu mbak?

Resep Serupa