Nugget Ayam Udang Brokoli Wortel

Aseh Meilya
Aseh Meilya @BungaLaut
Pekalongan , Jawa Tengah

Alhamdulillah gak sia-sia ikut kelas zoom bersama Mbk @yun_andriani barakallah terimakasih ilmunya Bun ,zoom dihari sabtu hari minggunya langsung praktek ngejar hari senin buat bekel anak sekolah .
Disini aku pake resep Crispy Buble Crumb Nugget tapi ini versi aku karna ga ada buble crumb jadi aku ganti dengan tepung panir ,dan maaf ya Poto nya kurang menarik walaupun begini tapi rasanya enak lho , hehehe (belum pandai ambil poto yang estetik) .

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCrispyChickenNugget

Nugget Ayam Udang Brokoli Wortel

Alhamdulillah gak sia-sia ikut kelas zoom bersama Mbk @yun_andriani barakallah terimakasih ilmunya Bun ,zoom dihari sabtu hari minggunya langsung praktek ngejar hari senin buat bekel anak sekolah .
Disini aku pake resep Crispy Buble Crumb Nugget tapi ini versi aku karna ga ada buble crumb jadi aku ganti dengan tepung panir ,dan maaf ya Poto nya kurang menarik walaupun begini tapi rasanya enak lho , hehehe (belum pandai ambil poto yang estetik) .

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCrispyChickenNugget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grayam fillet
  2. 100 grudang kupas
  3. 75 grwortel parut
  4. 100 grbrokoli
  5. 1/2 buahbawang bombay (cincang)
  6. 100 grtepung tapioka
  7. 1 butirtelur
  8. 2 siungbawang putih (parut/cincang)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/4 sdtgula pasir
  11. 1 bkskaldu jamur
  12. Bahan Pelapis :
  13. 6 sdmtepung terigu
  14. 100 mlair
  15. 200 grtepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, keringkan ayam dengan tissue,potong-potong ayam lalu chopper sampai halus.

  2. 2

    Masukkan wortel dan brokoli,chopper lagi.

  3. 3

    Masukkan bawang bombay, bawang putih, tepung tapioka dan telur,chopper lagi hingga halus.

  4. 4

    Masukkan udang kupas,garam, gula pasir,dan penyedap,chopper sampai halus.

  5. 5

    Setelah selesai semua olesi loyang dengan minyak goreng dan lapisi dengan plastik lalu tuang adonan ke dalam loyang,lalu kukus selama 20 menit,angkat dinginkan.

  6. 6

    Potong-potong nugget sesuai selera

  7. 7

    Siapkan bahan pelapis,lalu celupkan nugget ke dalam tepung basah kemudian gulingkan kedalam tepung panir.

  8. 8

    Siap masuk freezer untuk stok bekel sekolah,bisa langsung digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aseh Meilya
Aseh Meilya @BungaLaut
pada
Pekalongan , Jawa Tengah
*Pertama kali nulis resep di cookpad pada Agustus 2023*Gabung semangcook pada Januari 2024*Simpan resep disini biar gak lupa resep yg pernah digunakan sekaligus jadi inspirasi kalo lagi bingung mau masak apa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa