Puding Lumut (A)gar-Agar (B)unga Telang

Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04

Alhamdulillah... keseruan mengikuti Balon Challenge selama 26 minggu selesai pada minggu ini...

Di challenge ini kami para peserta harus mengolah dengan bahan yang sudah ditentukan di setiap minggunya..
Pertama mau ikut ragu juga, ah apa bisa ya, apa tidak repot ya? Sementara ilmu perdapuran saya masih minim.. tapi ternyata alhamdulillah berjalan dengan lancar karena banyak resep dan ilmu yang bisa didapat di cookpad..
Jadi tambah bervariasi dalam menyajikan masakan di rumah, ada juga bahan yang belum pernah saya olah jadi bisa dan keluarga juga suka, salah satunya adalah jantung pisang.
Ternyata seru lhoo...

Dan pada akhir challenge pastnya ada ya reward dari mama cookpad, apron dari cookpad pastinya... buat kami cookpader, apron itu tidak hanya sekedar celemek masak lho tapi bukti pencapaian kita dalam menambah ilmu permasakan 😁😁

Di minggu akhir ini challengenya menggunakan 2 bahan yang nama depannya memakai huruf B A L O N.
Nah saya memilih :
A untuk agar-agar dan
B untuk bunga telang

Source : @DaNon_9810134

#BALONChallenge
#BahanBALON
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#GenerasiAprontis
#Kopijos_Februari
#Kopijos
#SelaluIstimewa

Puding Lumut (A)gar-Agar (B)unga Telang

Alhamdulillah... keseruan mengikuti Balon Challenge selama 26 minggu selesai pada minggu ini...

Di challenge ini kami para peserta harus mengolah dengan bahan yang sudah ditentukan di setiap minggunya..
Pertama mau ikut ragu juga, ah apa bisa ya, apa tidak repot ya? Sementara ilmu perdapuran saya masih minim.. tapi ternyata alhamdulillah berjalan dengan lancar karena banyak resep dan ilmu yang bisa didapat di cookpad..
Jadi tambah bervariasi dalam menyajikan masakan di rumah, ada juga bahan yang belum pernah saya olah jadi bisa dan keluarga juga suka, salah satunya adalah jantung pisang.
Ternyata seru lhoo...

Dan pada akhir challenge pastnya ada ya reward dari mama cookpad, apron dari cookpad pastinya... buat kami cookpader, apron itu tidak hanya sekedar celemek masak lho tapi bukti pencapaian kita dalam menambah ilmu permasakan 😁😁

Di minggu akhir ini challengenya menggunakan 2 bahan yang nama depannya memakai huruf B A L O N.
Nah saya memilih :
A untuk agar-agar dan
B untuk bunga telang

Source : @DaNon_9810134

#BALONChallenge
#BahanBALON
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#GenerasiAprontis
#Kopijos_Februari
#Kopijos
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang
  1. 1 bungkusAgar-agar plain
  2. 35 kuntumBunga telang
  3. 700 mlair
  4. 100 grgula pasir
  5. 65 grsantan instan
  6. 1 butirtelur
  7. 1/2 sdtvanilla
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus air, setelah timbul gelembung² ditepi panci masukkan bunga telang.
    Bila sudah mendidih, tutup pancinya dan matikan apinya.
    Saring rebusan bunga telang.

  2. 2

    Kocok telur hingga berbusa.
    Kemudian tambahkan gula pasir, bubuk agar-agar, garam, vanilla dan santan ke dalam panci, aduk rata.

  3. 3

    Tuang air bunga telang, aduk hingga tercampur sempurna.
    Bisa disaring sebelum direbus.
    Rebus dengan api sedang sambil diaduk.
    Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sebentar hingga lumut terbentuk dipermukaan.
    Matikan api.

  4. 4

    Biarkan uap panas berkurang lalu tuang ke cetakan.
    Aduk-aduk sebelum dituang kecetakan supaya lumut tersebar.

  5. 5

    Setelah suhu ruang, bisa dimasukkan ke dalam kulkas agar lebih set.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04
pada

Komentar (2)

Indah 'Pawon Zie'
Indah 'Pawon Zie' @ummuKAN
Selamat mbak, 10 pemenang griptok dari mamah

Resep Serupa