Kopi susu gula aren ala fe

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
Bandung

Ini standar kopi susu gula aren jualannya fe. Biasanya dikemas pake botol almon 250 ml, lalu simpan difreezer semalam buat dijual di bazar besok.
Yang buat bekal ngantor suami tiap hari fe pack pake botol kaca.
Awalnya belajar barista cuma supaya bisa bikin kopi sendiri buat suami yang hobinya jajan kopi di starbak. Kan sayang mahal segelas 50rb.
Jadi fe beli biji kopinya saja & buat sendiri minuman kopi susunya dirumah 😄
Untuk susunya disarankan susu sapi murni segar dari peternak susu Lembang. Tapi kalau sulit, recomended pake susu greenfield atau cimory pasteurisasi. Jangan yg UHT ya.
Untuk alat kopi rumahan yg ga punya mesin kopi disarankan gunakan sistem vietnam drip atau V60.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#balonchallenge
#moodbooster
#pais_gaskeun

Kopi susu gula aren ala fe

6 orang berencana membuat resep ini

Ini standar kopi susu gula aren jualannya fe. Biasanya dikemas pake botol almon 250 ml, lalu simpan difreezer semalam buat dijual di bazar besok.
Yang buat bekal ngantor suami tiap hari fe pack pake botol kaca.
Awalnya belajar barista cuma supaya bisa bikin kopi sendiri buat suami yang hobinya jajan kopi di starbak. Kan sayang mahal segelas 50rb.
Jadi fe beli biji kopinya saja & buat sendiri minuman kopi susunya dirumah 😄
Untuk susunya disarankan susu sapi murni segar dari peternak susu Lembang. Tapi kalau sulit, recomended pake susu greenfield atau cimory pasteurisasi. Jangan yg UHT ya.
Untuk alat kopi rumahan yg ga punya mesin kopi disarankan gunakan sistem vietnam drip atau V60.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#balonchallenge
#moodbooster
#pais_gaskeun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 porsi
  1. 500 mlsusu murni pasteurisasi hangat 45°C
  2. 600 mlair untuk seduh kopi
  3. 75 grkopi bubuk giling dari biji kopi murni (komposisi terbaik di 50% arabika 50% robusta)
  4. 250 mlgula aren cair

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan kopi di saringan kopi. Letakkan teko kopi dibawahnya.

  2. 2

    Seduh air panas 90°C dengan cara memutar kira2 sekitar 30 ml hingga semua bagian atas kopi basah terkena air panas. Diamkan sebentar sekitar 20 detik lalu lanjutkan menyiram air panas keatas kopi dengan gerakan memutar cepat hingga air habis menetes kebawah semua. Tujuannya didiamkan bentar disebutnya blooming untuk membuang zat karbon yg suka bikin kembung buat org yg sensitif minum kopi & tujuannya supaya kopi menyerap air hingga ke partikel dalam, sehingga keluar sari2nya yg menetes.

  3. 3

    Sambil menunggu kopi dingin, siapkan botol untuk tempat kopi. Tuang susu. Tuang gula aren cair @50 ml. Jika kurang suka manis, sesuaikan di sekitar 15 - 25 ml gula arennya. Buat suami fe kasih 20 ml saja krn harus membatasi yg manis2.

  4. 4

    Tuang kopi hingga habis / penuh di gelas/botol. Sajikan panas2 segera.

  5. 5

    Yg dibotolin kaca buat bekal suami ke kantor segera masukkan ke kulkas ya. Klo yg di botol plastik bisa simpan di freezer untuk semalam beku nikmat dijual besok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
pada
Bandung
everyone can cookIG & FB : CIAFebri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa